大眾健康網,分享健康養生科普知識及生活小常識

        首頁 > 膳食 > 營養科普 > 大豆異黃酮是什么?大豆異黃酮是激素嗎?[圖]

        大豆異黃酮是什么?大豆異黃酮是激素嗎?[圖]

        大眾健康網 2019-11-28 21:00 大豆激素食物

        說到大豆異黃酮,可能很多人都不知道它是什么東西,有的藥物中有這種成分,其實我們生活中常見的食材——大豆中就有大豆異黃酮,是一種植物雌激素,所以女性吃大豆對激素分泌有一定的調節作用。那么,接下來一起來了解一下關于大豆異黃酮的常識吧!

        大豆異黃酮是什么?大豆異黃酮是激素嗎?(1)

        1、大豆異黃酮為何物

        大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種,是大豆生長中形成的一類次級代謝產物,主要存在豆科植物當中。大豆異黃酮,又被叫做植物雌激素、植物動情激素,是一種天然的荷爾蒙。因為大豆異黃酮是從植物中提取出來的,分子結構與雌激素相似,并能夠與雌激素受體結合,表現出類雌激素活性和抗雌激素活性。

        2、大豆異黃酮從何處來

        大豆異黃酮來源于豆科植物,但不是所有豆科植物都含有大豆異黃酮。大豆異黃酮存在于豆科的蝶形花亞科等極少數植物中。例如大豆、綠豆、苜蓿和墨西哥小白豆等植物中就含有大豆異黃酮,但大豆異黃酮在大豆和苜蓿中的含量是最高的,一般大豆中異黃酮含量為0.1%~0.5%,苜蓿中異黃酮的含量為0.5%~3.5%。

        它主要是分布在豆種子的子葉和胚軸中,子葉含有大豆異黃酮的量大概為80\%-90\%,而胚軸中大豆異黃酮的含量為1%-2%,雖然含量不多,但其濃度高,達10\%-20\%。

        女性的健康與體內的雌激素密切相關,而大豆異黃酮又是很好的雌激素補充劑,對女性來說,大豆異黃酮作用有延緩女性的衰老,改善女性更年期的癥狀,如骨質疏松、心情焦慮煩躁等。有研究證明,大豆異黃酮能夠使癌細胞轉化為具有正常功能的細胞,抑制不良腫塊結構的產生,防止腫塊增生和癌細胞擴散,因此,大豆異黃酮是天然的癌癥化學預防劑。例如,大豆異黃酮可以防止乳腺癌、卵巢癌、結腸癌、皮膚癌等癌癥,并且能夠預防心血管疾病。

        所以,女性可以通過攝取適量的大豆異黃酮來保持身體的健康,但是要注意的是,大豆異黃酮不是所有女性都適用,因此在服用大豆異黃酮相關產品時,最好詢問醫生或者看清楚說明書。

        3、吃大豆對前列腺好嗎

        前列腺健康對于男性來說是很重要的,不僅關系到男性的生理健康,還關系一下男性疾病的發生。所以一定要注意健康護理,飲食保養是一種不錯的方法,那么有什么可以有助男人的前列腺健康呢?

        據專家介紹,應該多吃豆制品,對男性身體很有好處,尤其是對前列腺幫助很大。如果前列腺出現問題,不管是對身體還是對于夫妻生活都有很大影響。于是就流傳一句話:真正的男人從吃大豆開始。

        每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的風險能降低30%,喝兩杯,則能把風險降低70%。這主要是因為在人們食用大豆及其制品之后,腸中會分解一種物質,這種物質能夠抑制乙羥基睪丸素的形成,該睪丸素很有可能會導致前列腺癌。

        除了對男性前列腺有很好的保護作用外,豆類中豐富的蛋白質能夠對肌肉起到營養補充的作用,加強健身的效果。對于很喜歡健美身形的男士來說無疑是非常有利的食品。而且對于男性脫發問題,也很有幫助。

        很多男性對于大豆類食品總是會有所顧慮,原因大概就在于大豆異黃酮是植物雌激素。其實這根本沒必要擔心,大豆對于男性身體不會有任何傷害,不僅對前列腺有好處,對于中年男人的心腦血管病也有預防作用。

        所以說大豆是十分保健的食物,無論是女性或者男性朋友,食用總歸益處多多。但是食用的量也要有個度,每天適量補充即可。它消化起來會脹氣,胃不好的話更不要多吃。

        最新文章

        • 運動
        • 膳食
        • 醫學
        • 美容
        • 心理
        • 人群