早餐是我們一天當中最重要的一餐,早餐吃得好對身體是有很多好處的,比如早餐要注意營養的權衡,還要注意熱量的權衡,因為有時候熱量太高,吃了對身體也不太好,所以早餐有很多禁忌。那么,早上吃什么對身體更好?早上吃燕麥有什么禁忌?
1、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
2、有益減肥瘦身
燕麥片中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和咸味食物,達到減肥瘦身的效果。
3、降壓降脂
每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇并排出體外,降低“壞膽固醇”水平。
4、減少兒童哮喘
多項研究表明,兒童常吃含燕麥片的食品,有助于降低哮喘風險。
5、防癌抗癌
研究發現,常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
6、提高欲望
研究發現,燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平,增強性驅動,提高同房質量。
7、緩解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麥片粥,可有效解酒。原因是,燕麥片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。
8、改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒,放松心情。
1、注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。
2、不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用于老人、兒童和高脂血癥、冠心病、糖尿病和肥胖患者。
3、注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談
麥片是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。
4、消化系統患病不宜多食
因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。
飲料包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等。主食為各種面包,以及與面包配食的奶油、干酪和果醬,外加香腸和火腿。西式早餐的特點及分類:西式早餐比較科學,主要供應一些選料精細,粗纖維少,營養豐富的食品,如各種蛋類,面包,各種飯料等。這些食品做為早餐非常適宜,以致大多數西方人到中國后仍習慣吃西式早餐,而且越來越多的東方人也逐漸喜歡食用西式早餐。
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