豆漿是中國的一種傳統飲品，相較于牛奶，豆漿在中國人的日常早餐中更為常見。豆漿的營養價值自然是比較高，其富含的多種營養元素對于人體健康益處多多，尤其是更適宜女性飲用。那么豆漿對女性的作用有哪些？豆漿和什么搭配能夠有效減肥？

1、豆漿對女性的作用

這次為大家介紹一種，將“豆漿”和“蔬菜汁”混合在一起喝就可快速有效減肥的方法。

“豆漿”穩定內分泌平衡的作用。另外，想要輕松方便的話，可以選用市場上有售的蔬菜汁，如果擔心會有添加劑，想要純天然的蔬菜汁的話，則可以自己動作制作富含維生素、微量元素，有助于減壓，而且又容易有滿腹感的蔬菜汁。

生理期前的體重上升，容易形成脂肪短暫儲存型肥胖。

女性一但過了排卵期，有助于美容的雌性激素就會減少，孕酮，又成黃體酮的這種激素就會增加。于是，細胞當中的水分和鹽分會讓儲備脂肪的代謝能力變低，從而這些脂肪容易堆積起來。

大部分的人在生理期的5天前，體重就不會減少，甚至有部分人反而會增加。雖然因人而異，但大致上都會增加500g～3kg。那是為了補充經期隨著血液所流失的營養。體重增加，伴隨而來的是精神上的煩躁不安，就容易暴飲暴食而導致發胖。

但是，想讓大家了解的是，這段期間會讓人覺得自己發胖，主要是水分的原因。雖然脂肪容易積聚下來，但是可以通過促進水分代謝和脂肪代謝來改善這種情況。

豆漿有保持女性荷爾蒙分泌平衡的作用。

當身體處于脂肪儲存狀態時，黃體酮的作用會變弱，豆漿則會發揮類似雌性激素的，能促進新陳代謝的作用。特別是豆漿中含有的異黃酮，在促進新陳代謝方面的作用會非常活躍。由于豆漿是高蛋白質，低卡路里的飲品。而在減肥過程中，容易出現蛋白質不足的情況，這時候喝豆漿，就能為身體補充所需的蛋白質。

豆漿和蔬菜汁混合一起喝的好處：

1.美味。

選擇豆漿，最好是選用沒有經過加工的，但很多人未必能接受未經加工的豆漿的味道，而讓豆漿混合蔬菜汁一起喝，就會變得相當美味。

2.簡單、省時。

無論是選擇市場上有售的、馬上可以飲用的豆漿混合蔬菜汁，還是在家里用果汁機動手制作，做法都相當簡單。如果是選擇第一種方法的話，還比較省時。

3.營養、減肥效果加倍。

即使商場上有售的蔬菜汁減半，所需的營養都能由豆漿來補充。另外，蔬菜汁當中的維他命和礦物質可以讓豆漿當中的營養素變成葡萄糖，從而增加減肥的效果。

飲用方法：

把做好的豆漿和蔬菜汁倒進一個杯子，混合一下。分量最好是400～500cc。

飲用時機：

如果早飯前或是早飯都不想喝的話，那么在晚餐之前一定要喝。另外，由于這種混合飲品可以幫助身體補充好所需的營養，所以腸胃能一整天都保持良好狀態。

而豆漿由于糖分指數較低，可以防止進食而讓血糖急劇上升等問題，所以最好是在餐前飲用。雖然這里說是生理期前一周飲用，但是要想在日常當中體內營養平衡的話，最好是每天多飲用這種混合飲品。

豆漿減肥的作用：

【1】抑制脂肪堆積。

1.大豆皂苷

-抑制身體對脂肪的吸收能力，讓中性脂肪排出體外。

-抑制膽固醇指數。

2.鉀

-預防高血壓。

-改善水腫。

3.低聚糖(又名寡糖)

-消除便秘。

【2】提高代謝能力。

1.大豆異黃酮(作用相當于雌性激素)

-緩減生理痛、改善生理期不順。

-抗老化。

-促進血液循環。

(和雌性激素相比，異黃酮的作用力是雌性激素的五百到一千分之一，能穩定發揮作用，因此它不會有副作用)2.大豆蛋白質

-提高基礎代謝能力。

-容易產生飽腹感。

3.維他命E

-促進血液循環。

【3】使心情平穩，防止暴飲暴食。

1.脂質(卵磷脂)

-生成腦神經傳達物質。

2.維他命B群

-可以持續燃燒能量。

-消除疲勞。

3.鎂

-可調整神經，以及分泌激素的內臟器官的機能。

-安定寧神。

豆漿的正常攝取量：

每天喝200ml就已經足夠。如果豆漿攝取過量，有可能適得其反，引起生理期不順等問題。

專家建議，長時間、持續每天飲用豆漿的話，平均攝取量最好不超過70～75mg/日。無加工的豆漿，每200ml當中，異黃酮的含量大概是50～60ml左右。日常飲食當中我們就會攝入大豆，因而以飲料形式攝取時，200ml的分量最為適當。

蔬菜汁的減肥作用：

如果選擇的是市場上有售的蔬菜汁的話，其營養是不能等同于一天應該攝取的蔬菜分量的，但是如果只是作為簡單的維他命，以及礦物元素的補充的話，還是可以的。而蔬菜汁當中所含有的維他命、礦物元素對于減肥和安定寧神都有很好的作用。

維他命、礦物元素的作用：

1.能持續產生飽腹感。

如果人體當中的維他命以及礦物元素不足，即使在熱量方面已經足夠，但是大腦還是會發出想要進食的指令，讓人在不經意間，飲食過量。一天所需的維他命，以及礦物元素，在初期感覺饑餓時就攝取充足的話，就能持續產生飽腹感，并且在吸收營養的時候，就不會吸收多余的蛋白質和碳水化合物。

飽腹感是由大腦的一個飽腹中樞，在受到刺激時所產生的。而刺激這個飽腹中樞的，是含有碳水化合物的葡萄糖。維他命和礦物元素能將碳水化合物變成葡萄糖，因此能以較少的食物量就能刺激飽腹中樞，產生飽腹感。

2.幫助減壓。

壓力過大會急劇消耗維他命和礦物元素，因而，通過補充維他命和礦物元素可以有效減壓。

蔬菜汁的當中可以攝取到的維他命和礦物元素：

β胡蘿卜素、維他命A

-抗酸化作用。

-抗老化。

-改善視覺機能。

此外，蔬菜汁中含有的維他命E、維他命B群，微量元素鉀、鎂、鈣、鐵，和豆漿中相同維他命和礦物元素的作用基本相同。

最后，想要減肥成功，貴在堅持!

減肥的話，簡單、低成本、可持續這幾點是非常重要的。只是暫時性的減肥成功，很快又要反彈的話是沒有什么意義的。

2、排毒減肥的蔬菜

1、綠葉蔬菜

綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。

2、粗糧

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒

飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。

4、豆豉

研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。

5、水果或果汁

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的垃圾“溶解”，最終經排泄系統排出體外。

6、綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒垃圾物質相結合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

7、海帶和紫菜

它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性垃圾毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發生率。

8、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質垃圾吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。