鹽蒸橙子是生活中很常見的一種吃法，這種食用方法可以為人體帶來不少的好處，而且還有很多是新鮮橙子所不具備的，那么鹽蒸橙子的做法有哪些？鹽蒸橙子的做法與功效是什么？鹽蒸橙子的做法其實很簡單，下面就來詳細了解如何制作吧。

1、鹽蒸橙子怎么做

原料：橙子1個、食鹽適量

制作方法：

1.把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子皮上可能殘留的農藥或果蠟；

2.從橙子頂部的1/5處切開，形成蠱，在露出的果肉上撒少許食鹽，在用筷子戳幾個孔，便于食鹽滲入；

3.將切下的橙子蓋回后，豎著放進碗里蒸，碗里不放水，把碗放入有水的鍋里煮沸后再蒸10-15分鐘即可；

4.蒸好的橙子趁熱吃，碗里的清湯也可以全部吃掉。

2、鹽蒸橙子有什么功效

(1)潤肺止咳

橙子偏寒，富含維生素等多種營養成分，其中橙皮中的那可汀和橙皮油蒸出來后能清熱解毒，理氣、潤肺、治療熱風感冒引起的咳嗽和多痰等癥狀。

(2)健胃消食

橙子中的有機酸和維生素能促進食欲，而富含的膳食纖維又能促進胃腸消化，幫助食物消化吸收及防止便秘等問題。

3、鹽蒸橙子能橘子代替嗎

橙子偏寒，對治療肺熱感冒引起的咳嗽效果較好；橘子偏溫，若風寒感冒引起的咳嗽，可以考慮烤橘子。

4、鹽蒸橙子放多少鹽合適

淡鹽水也有祛痰的作用。因但健康成年人的每日食鹽推薦攝入量為6克，多吃鹽會引起支氣管不適甚至加重咳嗽。一般1個150-170克的橙子會在果肉中撒1克左右的食鹽，相當于1/3茶勺，均勻分散撒開便于食鹽滲入。

5、鹽蒸橙子的適用范圍

鹽蒸橙子只是一種食療偏方，對肺熱咳嗽有一定效果。引起咳嗽的原因很多，對于嚴重或其他原因引起的咳嗽最好就醫治療，以免延誤加重病情。寶寶咳嗽最好咨詢醫生或做相關檢查再看是否能食用。

6、吃橙子需知

1、吃橙子先后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。

3、不要用橙皮泡水飲用，因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。

4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等征兆。

5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利于人體消化的物質，從而發生惡心、腹痛等癥狀。

6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。

7、肝陰不足、胃酸過多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。