鹽蒸橙子是橙子的一種吃法，這種橙子可以為人體帶來不少的好處，與新鮮橙子有著不同的功效，但是吃鹽蒸橙子也有許多要注意的地方，那么鹽蒸橙子熱吃還是涼吃？鹽蒸橙子怎吃最好？鹽蒸橙子最好吃熱的，這樣效果更好，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、鹽蒸橙子熱吃還是涼吃

熱吃效果更好。橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，鹽蒸橙子蒸煮之后才會成橙皮中出來。鹽蒸橙子熱吃其橙子味更濃，理氣潤肺效果更好。感冒期間不建議食用涼的食物。因此鹽蒸橙子熱吃好。

2、鹽蒸橙子能治什么咳嗽

橙子中性偏寒，鹽蒸橙子可理氣、化痰、潤肺，適合治療熱咳。熱咳主要癥狀為痰發黃，較粘稠，咽喉紅腫發痛或口干口苦等。而對寒咳吃些中性偏溫的橘子更好。

3、鹽蒸橙子有什么功效

鹽蒸橙子除了大家熟知的治療熱風感冒引起的咳嗽外，鹽蒸橙子中的豐富膳食纖維和有機酸還具有開胃消食、促進腸道消化吸收的功效。鹽蒸橙子的熱量為34千卡/百克，屬于中低等熱量食物，很適合減肥人群食用。

4、怎么做鹽蒸橙子

原料：橙子1個、食鹽適量

制作方法：

1.把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，這是為了去除橙子皮上可能殘留的農藥或果蠟；

2.在橙子頂部平切一刀，形成蠱，在露出的果肉上撒少許食鹽，在用筷子戳幾個孔，便于食鹽滲入；

3.將切下的橙子一部分橙子蓋回后，放進碗里蒸，水煮沸后再蒸15分鐘即可。

5、做鹽蒸橙子時放多少鹽

做鹽蒸橙子時加如的適量量沒有特別說明，一般一個橙子總量150克算，大約加入食鹽1克即可。若是給寶寶吃的話還可以稍微減少食鹽，因為寶寶的身體脆弱，多吃鹽影響身體健康。

6、如何選購橙子

1、首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的橘色或深黃色的橙子，才表示是比較新鮮、成熟的橙子，再來則要避免挑選過于成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。

2、如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發現橙子皮會上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那么這就一定是汁多味美的橙子了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會上火喔。

3、挑橙子要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的橙子味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜。看完這四點，你再拿近了看皮，皮上的油胞細的比粗的好。”介紹完這幾點，還是不確定的話，

4、最后一招必殺技，就是看果梗。果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。橙子底有明顯的圓點就是母的，甜！有個稍微凹下去的圓圈，然后在圓圈里面，又鼓出來一個臍。沒有圓點的就是公的！中間則沒有這個臍。