草莓是一種比較常見(jiàn)的水果，日常生活中我們也會(huì)經(jīng)常吃到草莓，草莓也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是草莓其實(shí)也是有一定的飲食禁忌的，比如有的時(shí)候吃草莓可能會(huì)中毒，因?yàn)椴葺锩婵赡芤埠幸恍┎惶玫某煞帧Ｄ敲矗话悴葺卸镜陌Y狀都有哪些呢？

1、嘔吐

草莓屬于比較容易被蟲(chóng)、菌、病毒等污染的水果，因此，在種植過(guò)程中噴灑農(nóng)藥是必不可免的，在食用之前不經(jīng)過(guò)充分的浸泡和清洗，很容易引起農(nóng)藥中毒。

農(nóng)藥中毒的癥狀主要以嘔吐為主，一般在食用草莓后1~3小時(shí)沒(méi)出現(xiàn)，嘔吐非常嚴(yán)重，知道胃中食物吐空，情況不是很?chē)?yán)重的會(huì)在第二天自行恢復(fù)。

2、腹瀉

草莓屬于很容易變質(zhì)腐敗的水果，很多草莓也許只是有一個(gè)很小的霉點(diǎn)，其實(shí)這種草莓內(nèi)已經(jīng)遍布了菌群，這種草莓食用之后可引起胃腸內(nèi)菌群紊亂，出現(xiàn)長(zhǎng)期的腹瀉，嚴(yán)重程度和體內(nèi)菌群的量和種類(lèi)有關(guān)，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)瘧疾般腹瀉，一般不能自己恢復(fù)，需進(jìn)行殺菌治療。

3、引起急性胃炎

草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，部分菌群有很強(qiáng)的抗酸能力，在食用之后可引起病毒性中毒，這種中毒的癥狀和急性的腸胃炎差不多，以急性的腹瀉和嘔吐為主，一般在食用后的1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀，不能自行的恢復(fù)，需進(jìn)行針對(duì)性的病毒治理。

4、腹脹

現(xiàn)在很多草莓都不是正常生長(zhǎng)成熟，很多在早春就上市的草莓多屬于催熟產(chǎn)品，含有較多的植物激素，這類(lèi)草莓不適合大量的食用，食用過(guò)多可引起消化不良，食用后腹脹是主要癥狀。

5、吃草莓中毒怎么辦

1.注意識(shí)別自己的中毒癥狀，看是屬于哪一種中毒反應(yīng)，選擇針對(duì)性的進(jìn)行治療，必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)。

2.早吃草莓中毒后可大量飲水，降低毒素成分的濃度，緩解中毒癥狀。

3.屬于農(nóng)藥中毒可適量的食用牛奶，能緩解中毒。

6、吃草莓的注意事項(xiàng)

1.草莓在食用之前一定要進(jìn)行成分的清洗，浸泡，最好是用鹽水浸泡5分鐘以上。

2.草莓最好是在5~6月食用，其他時(shí)間的草莓多屬于催熟產(chǎn)品，不適合過(guò)度食用，嘗嘗味尚可。

3.草莓性涼，不適合過(guò)多食用，容易引起脾胃虛寒，影響消化功能，尤其是經(jīng)期的女性，食用還可加重痛經(jīng)。

7、草莓的功效

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

1.明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

2.滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

3.降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

7.減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。