平時我們經常會吃到韭菜，而且很多人都喜歡吃，以前很多人包餃子都會用韭菜，雖然現在用韭菜包餃子的人沒那么多了，但是韭菜吃了是有很多好處的，所以很多會用韭菜來炒雞蛋，其實韭菜具有很高的藥用價值，那韭菜可以治療哪些疾病？吃韭菜有哪些治病的功效？

1、韭菜能治療什么病

抗疲勞

韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，因此它具有抗疲勞的作用。

降血脂

韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內過多的水分。

治消渴引飲無度

韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。

治中暑昏迷

韭菜搗汁，滴鼻。

也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者（癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。由于韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。

治鼻出血

韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內。

治白帶

醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。

治慢性便秘

韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利于糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

治赤痢

韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。

治痔瘡韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。

治脫肛不縮

生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

治頑癬

韭菜焙干，研細末，豬油調和敷患處。

治牛皮癬

可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續數日。

2、什么人不適宜吃韭菜

1、陰虛火旺的人群不宜食用韭菜以免加重上火癥狀；

2、韭菜具有刺激性，患有眼瞼發紅，眼屎增多等眼疾的人群不宜吃韭菜，以免加重病情；

3、韭菜中纖維素較多，不宜消化，胃腸虛弱或消化能力差的人群不宜多食。