春天的時候許多人都非常注重養生的,一般這個時候人們都會吃一些非常健康的食物,但是很多人對于春天的時候應該吃什么健康食物卻并不是非常清楚,那么春季怎么吃更健康?春季健康飲食該怎么吃最好?春天應該吃哪些食物比較好?
早春氣候仍然寒冷,人體需要消耗一定能量來維持御寒功能,因此營養結構應以高熱量為主,選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。
春季吃一些有溫補作用的食品有助于增強人體抵抗力,抵抗風邪對人體的侵襲,抵抗初春風寒,驅散體表風寒邪氣,如韭、蒜、蔥等。
人體經過寒冷的冬季后,比較普遍的會出現多種維生素、礦物質的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應增加蔬菜水果比例,以增強機體抗病能力,有效預防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發生。
春季來臨,飲食應多吃些甜味,少吃點酸味,這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫認為,五味入五臟,酸入肝,甘入脾,多甜少酸有助于脾臟的消化功能,因此春季飲食調養應多選甘溫食物,如大棗、山藥、土豆等。
漫長冬季導致體內郁熱,為了御寒人們蓋厚重的被子,有些人還喜歡喝酒御寒,因此體內蓄積了較多郁熱,輕者可以頭昏煩悶,重者可形成內臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物,如海帶綠豆湯。
1、櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽,所以春天里吃櫻桃是比較合適的。目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食。精彩推薦:春季吃什么魚好
2、蘋果
防治感冒吃蘋果。春秋季節氣溫不穩定,易患感冒,吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能,同時所含的特殊物質——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。
3、桔子
桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。適當食用可增進食欲,但如食用不當反而無益。中醫認為,桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。桔子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。桔皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“桔核”,有散結、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
4、梨
干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒,脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人,不可多食。
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