女人在生產完后,身體是非常的虛弱的,所以女人在坐月子的時候,要特別的注意飲食了,有的孕婦還有母乳不是很夠的問題,就更需要食物來催奶了,但是關鍵的就是食物的選擇了,那么月子期間吃什么可催奶?孕婦坐月子吃什么好?下面為大家介紹一下吧。
產后如何做好個乳母,照顧好寶寶成為媽媽生活的重心,而不同的地方亦有不同的坐月子傳統(tǒng)。奶水的充足與否直接關系著寶寶早期的生長,有傳言,產婦在月子期間不能吃青菜,否則寶寶就會拉痢便;客家人產后要喝客家釀酒催乳……那么,月子期間如何科學飲食?因此一直以來吃什么催乳都是產婦都非常關心的問題。下面小編就向大家介紹幾款催乳的良方:
幾款催乳的良方
一、芙蓉鯽魚
所需材料:新鮮鯽魚1條,雞蛋3個,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
烹飪方法:
1.把準備好的鯽魚殺洗干凈,然后再把雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白同時打散。準備好的火腿也切成丁狀,生姜則是去皮切成片,最后把香菜洗干凈放在邊上備用。
2.處理好后的鯽魚則放入盆中,而蛋清則放入少許的清湯后再加入適量的鹽、味精打勻,之后倒入魚面,擺上生姜片。
3.擺上蒸籠后將水燒開,然后再把準備好的魚放入蒸籠中,用小火蒸8分鐘,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。
這道芙蓉鯽魚的菜肴中含有頗為豐富的營養(yǎng),而且鯽魚本身就是催乳的首選食品,經常食用可以讓哺乳媽媽乳腺通暢,促進乳汁分泌。
二、豆腐香菇燉豬蹄
所需材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克。
烹飪方法:
1.準備好的豬蹄去毛后洗干凈,再用刀剁成小塊;而絲瓜則先去皮后再洗凈切成薄片;香菇先切去老蒂頭,浸軟后洗凈。
2.洗干凈后的豬蹄放入鍋中,然后再放入適量的水,直到煮爛后再放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生姜絲、蔥段、味精等調味,再煮幾分鐘時間后便可食用。
豆腐香菇燉豬蹄中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素b2、維生素b5、維生素C等多種營養(yǎng)物質,并且都具有很好的催乳作用。
三、牛肉桂圓湯
所需材料:牛肉250克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。
烹飪方法:
1.把牛肉、胡蘿卜、白蘿卜等食材都切成塊狀,然后再將紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥切成長段。
2.將鍋中加入適量的水,等到燒開的時候再放入牛肉塊,胡蘿卜、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。
3.然后再倒油下鍋,放入姜片、蔥段爆香鍋,灑入花雕酒,同時再放入牛肉塊,胡蘿卜、白蘿卜塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,然后再加上各種調料調味即可。
對于吃什么催乳的問題,專家指出,以上這三款食譜都具有很好的催乳作用,非常適合產后的媽媽食用。
產婦在月子中應該避免食用以下食物:
-寒涼生冷食物,產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。
-辛辣食品,如辣椒,容易傷津耗氣損血,加重氣血虛弱,并容易導致便秘,進入乳汁后對嬰兒也不利。
-刺激性食品,如濃茶、咖啡、酒精,會影響睡眠及腸胃功能,亦對嬰兒不利。
-酸澀收斂食品,如烏梅、南瓜等,以免阻滯血行,不利惡露的排出。
-冰冷食品,如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等,不利于消化系統(tǒng)的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
-過咸食品,過多的鹽分會導致浮腫。
-不宜飲用麥乳精,麥乳精是以麥芽作為原料生產的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對回奶十分有效,會影響乳汁的分泌。
1、奇異果
又稱彌猴桃,味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統(tǒng)。對于剖腹產術后恢復有利。因其性冷,食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。
2、榴連
味甘性熱,盛產于東南亞,有水果之王的美譽。因其性熱,能壯陽助火,對促進體溫、加強血液循環(huán)有良好的作用。產后虛寒,不妨以此為補品。榴連性熱,不易消化,多吃易上火。與山竹伴食,即可平定其熱性。同時,剖腹產后易有小腸粘黏的產婦謹食。
3、蘋果
味甘、性平微涼。不僅有抗癌功效,還可促進大腦發(fā)育,增強記憶力。蘋果有生津、解暑、開胃的功效,含有豐富纖維素,可促進消化和腸壁蠕動,減少便秘。
4、木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多,降壓、解毒、消腫驅蟲,幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿、消脂減肥等。木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等,產于我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質的能力,魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成年人體很容易吸收的養(yǎng)分,直接刺激母體乳腺的分泌。同時,木瓜自身的營養(yǎng)成分較高,故又稱木瓜為乳瓜。產婦產后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚同燉后食用。
5、橄欖
味甘,略酸澀,性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖,可使寶寶更聰明。
6、葡萄
味甘酸,性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,可當作補鐵食品,常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀,是健體延年的佳品品。婦女產后失血過多,可以葡萄作為補血圣品。
7、菠蘿
味甘酸,性平。產于廣東、廣西一帶。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食欲,有益于產婦產后恢復。
8、香蕉
味甘、性寒。有清熱、潤腸的功效。產后食用香蕉,可使人心情舒暢安靜,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。可有效防止因產婦臥床休息時間過長,胃腸蠕動較差而造成的便秘。因其性寒,每日不可多食,食用前先用熱水浸燙。
9、龍眼
又稱桂圓,味甘性溫,產于兩廣等地。龍眼益心脾、補氣血、安精神,是名貴的補品。產后體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。將龍眼肉與蛋花同煮后喝湯,對于產后調養(yǎng)效果極好。
10、山楂
味甘酸,性溫。山楂中含有豐富的維生素和礦物質,對產婦有一定的營養(yǎng)價值。還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血。產婦生孩子后過度勞累,往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食欲、幫助消化。另外,山楂有散瘀活作用,能排出子宮內的瘀血,減輕腹痛。
雖然以上水果媽媽們吃了都有益處,但是呢也不可一種水果多吃,要幾種水果換著來吃,具體情況要具體分析,但是有些水果在月子期間的媽媽是不能吃的。
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