很多時(shí)候人們往往都會(huì)出現(xiàn)覺(jué)得腸胃油膩的情況，尤其是在節(jié)日前后人們總是容易因?yàn)槌缘锰S盛而導(dǎo)致出現(xiàn)油膩的狀況，所以許多人就會(huì)通過(guò)調(diào)整自己的飲食來(lái)改善油膩癥狀。那么腸胃油膩怎么吃好？哪些食物能解油膩？節(jié)后腸胃油膩吃什么好？

1、節(jié)后解油膩怎么吃

清淡食物配粗糧。節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠 葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道休息調(diào)整。

多喝開(kāi)水解油膩。節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況。利用兩三天時(shí)間，減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入，強(qiáng)迫自己 多喝水，尤其是多喝開(kāi)水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。如果嫌開(kāi)水沒(méi)有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃 腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

吃水果平衡消化。節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹；而甜點(diǎn)吃得過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。

2、節(jié)后解油膩的食物

燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。

山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。

3、節(jié)后解油膩的飲品

大麥茶：解膩去辣助消化。大麥茶的香是陽(yáng)光的香氣，是五谷雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。這樣的茶老少皆宜，還特別適合逢年過(guò)節(jié)吃大餐時(shí)飲用，可以解膩、去辣、助消化。

青蘿卜：解膩減肥又抗癌。大魚(yú)大肉過(guò)后最解油膩的東西是什么？答案就在老輩人常說(shuō)的那句話里――“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜可是個(gè)好東西，平時(shí)在家里，有的人甚至把它當(dāng)水果吃了。

木瓜：調(diào)整腸胃去油膩。現(xiàn)代研究證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對(duì)動(dòng)植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力，因此可以解除食物中的油膩。

4、腸胃不好吃什么湯

1、鮮蔬蘆薈湯

材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個(gè)，冬菇2~3個(gè)，生姜1~2片。

做法：把蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將突起那一面外皮剝除后切段，其余食材洗凈后切塊。冬菇浸發(fā)，切半，下鍋，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸下甜椒，最后下蘆薈、黃瓜、鹽便可。

功效：清熱降火、調(diào)理腸胃。

2、蟲(chóng)草百合鴨肉湯

原料：冬蟲(chóng)夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。

功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?

3、木瓜鯇魚(yú)湯

材料：番木瓜、鯇魚(yú)。

做法：將新鮮的鯇魚(yú)宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準(zhǔn)備好的兩種食材一起放入鍋中進(jìn)行燉煮，魚(yú)湯變得奶白色就可以起鍋了。

功效：不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時(shí)還能夠促進(jìn)身體消化食物，對(duì)于治療積食、胃脹的情況效果很好。