黑布林的味道香甜誘人，同時又含有大量的營養成分，并且還具有許多非常不錯的食用功效，所以不少人都是非常喜歡吃黑布林的。其中不少人對于黑布林的營養價值和食用功效格外感興趣，那么黑布林的營養價值有哪些？黑布林的食用方法有哪些？

1、黑布林營養價值

(1)富含糖分

黑布林雖然嘗起來是帶一點酸的，但是其實它含有豐富的果糖，可以提供很多的能量。

(2)富含果酸

黑布林嘗起來有點酸是因為它含有的果酸。這些果酸可以促進胃酸的分泌和消化酶的分泌，從而促進腸道蠕動，適合習慣性便秘者食用。

(3)富含維生素

黑布林富含維生素，例如維生素A、硫胺素、核黃素等等，可以有效補充體內缺少的維生素的含量，幫助人體保持健康。

(4)富含氨基酸

新鮮黑布林中含有多種氨基酸，例如絲氨酸、脯氨酸等，適合肝硬化腹水患者食用。

2、黑布林的功效作用

1、供給能量

黑布林能為食用者提供很大部分的能量，因為黑布林含有大量的糖分、蛋白質及少量的脂肪酸，在食用黑布林后這些物質就能在機體內轉化為能量，功能機體生活所需。

2、活血生精

黑布林含有多種維生素及礦物質，其中的維生素E和鐵元素機能促進機體內血液的再生，并能促進心血管系統血流量的改變，生育酚能改變雄性的生殖能量，促進生育。

3、促進消化

布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。

4、清肝利水

新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有益處。

5、降壓導瀉鎮咳

布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

6、美容養顏

《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。