酸奶是許多人不能缺少的飲品，酸奶味道酸甜，口感細膩，而且營養也非常豐富，喝酸奶能夠幫助消化，而且還能夠幫助美容養顏，酸奶正確的喝，對于人體的功效會更好，那么酸奶怎么喝美容效果好呢？選購酸奶的時候需要注意什么呢？

1、酸奶怎么喝

（1）多喝能瘦身

酸奶雖好，但是有些人往往在餐后大量喝酸奶容易造成體重增加，因為酸奶本身含有一定熱量，而飯后飲用過多就等于又攝取一部分熱量。對身體健康的人群來說每天早晚一杯就達到了身體所需要的營養，同時也發揮了酸奶的作用。

（2）飯后喝更營養

飯后飲用會刺激我們的胃酸分泌來幫助我們消化，改善我們腸胃功能，飯后一小時左右飲用，胃液被稀釋，此時酸奶中的鈣更易于被吸收，其營養價值就發揮了一定的作用。

（3）酸奶不等于酸奶飲料

現在酸奶的品種可謂是琳瑯滿目，酸奶飲料也是日益增多。但是酸奶是牛奶發酵后的乳酸菌制成的，而酸奶飲料只是飲料的一種，含量成分區別很大。

（4）酸奶并不是老少皆宜

酸奶雖然有極高的營養價值，但是卻不是適合所有人飲用的。腹瀉或是有腸道疾病的人在腸道不適時要慎重的飲用酸奶，1歲一下的寶寶也不宜喝酸奶。每個人應該根據自己的病情選擇適合自己的酸奶。

（5）酸奶不宜與加工肉制一起吃

酸奶一定不能和香腸、臘肉等高油脂加工肉制品一起吃。因為加工肉制品中添加了亞硝酸，亞硝酸會和酸奶中的胺產生致癌物亞硝胺。

（6）酸奶不能充饑

相信很多上班族或者學生感到餓的時候往往馬上抓起一杯酸奶一飲而盡，因為空腹的時候胃內酸度過大，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸殺死，就達不到保健的作用。喝完酸奶后因立刻刷牙，因為酸奶中含有的某種菌種和酸性物質對牙齒有很大的損害。

2、如何選購酸奶

（1）看日期

購買酸奶前請先仔細看看，產品包裝上的生產信息，是否過期了或者快要過期了。不要認為保質期越短越好，酸奶的效果受儲存溫度影響，一般要求酸奶需要存放在2到6攝氏度的環境下。大家盡量選擇口碑較好的企業生產的酸奶。

（2）看標簽

看酸奶包裝上是否印有復原乳，乳酸菌飲料這些字樣，這意味著你購買的并不是真正的酸奶，而是酸性飲料，可能也添加了腸道益生菌，但是促消化作用肯定是比純酸奶差些。復原乳是用新鮮牛奶高溫滅菌干燥后制成的奶粉，再兌入純凈水，或者牛奶乳制品加工做成的，這樣可以減低產家成本，可是復原乳的吸收率要比純正的酸奶低得多。

（3）看成分表

純正的酸牛奶的酸味是新鮮牛奶發酵而來的，每100克牛奶含有百分之九十五的蛋白質，百分之十九的能量，以及少量的糖分和脂肪，而酸性牛奶飲料的蛋白質含量非常低，并且酸味是食品添加劑調出來的。大家要多看配料表，看成分表第一位是不是生牛乳，以便區分是酸奶還是乳酸飲料。

3、酸奶的禁忌人群

1、牛奶過敏人群

有些人群對牛奶，雞蛋中的部分蛋白質成分過敏，食用牛奶后容易出現嘔吐，腹瀉，呼吸困難或者皮膚過敏現象，嚴重情況下甚至出現休克，這類人群最好慎喝酸奶；還有的嬰兒牛奶過敏后有貧血癥狀出現，主要是由于喝牛奶之后引起不明顯腸道出血現象所致，因此也不適合喝酸奶。

2、糖尿病人群

酸奶在加工制作的時候回加入蔗糖作為發酵促進劑，有的時候還會用各種味道的糖漿來進行調味，因此糖尿病人要特別注意，加工的酸奶不宜飲用，糖尿病人想喝酸奶最好是選擇用代糖品制作的無糖酸奶，并且也要適量飲用。

3、1歲以下的寶寶

未滿一歲的嬰兒腸胃系統發育尚未完善，胃黏膜屏障還不健全，胃蛋白酶胃酸活性過低，喝酸奶不宜消化，最好不要食用。

4、腹瀉人群以及腸道疾病

這部分人群生病前對奶制品消化吸收良好，一旦腸道受到損傷，體內絕大部分乳糖酶丟失，導致乳糖不耐受的情況出現，容易加重腹瀉癥狀，酸奶雖然經過了乳酸菌發酵，但是還會有一部分乳糖成分殘留，因此同樣不宜食用。

5、腸胃動過手術人群

腸胃動過手術的人群失去了加工食糜能力，這種時候進食流質或者半流質的食物，食物快速進入小腸，容易引起空腸膨脹。導致病人出現嘔吐，腹瀉，痙攣，頭暈的反應，導致身體極度虛弱，對健康無益。