孕婦需要注意自己的營養的攝取,多吃一些營養豐富的食物,這樣不僅是給自己補充營養,更是為了胎兒的正常發育提供營養。懷孕的女性最需要加強的營養是鈣、鐵、葉酸等,還有其它很多微量元素,核桃就是營養豐富的食物,那么,孕婦吃核桃對胎兒有什么好處呢?
核桃仁含豐富的亞油酸及DHA,是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成分。孕期常食核桃有助于胎兒大腦發育、提高智力、記憶力。并有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對于胚胎的腦發育非常有利。
核桃中的磷脂具有增強細胞活力的作用,而且所含硒元素,可深入頭發內部,使頭發強健;孕婦食用核桃,不僅能滋養血脈,增進食欲,還可促使胎兒毛發生長,烏黑須發,讓寶寶生長來,就有一頭烏黑濃密的頭發。
核桃中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進胎兒骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
核桃含脂肪40%~50%,其中主要為不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。孕婦吃核桃,能有效的防治妊娠期高血壓。
孕婦吃核桃還能緩解便秘。因為核桃內含有豐富的核桃油,還有大量的粗纖維。核桃油能軟化大便,潤滑腸道。粗纖維能吸水膨脹,刺激腸道運動,從而達到治療便秘的效果。
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,有利于潤澤肌膚,使皮膚白嫩,保持人體活力。其所含的維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,有助于美化人的外表,減少皺紋的產生。
孕婦每天吃2-3枚核桃即可,因為核桃仁的脂肪含量高,占核桃總量的65%,過量食用可能引起肥胖、上火、增強腸胃負擔等。
看表面:核桃個頭大小均勻,縫合紋路緊密,殼色白而光潔的是優質核桃,如果表面泛油發黑的核桃則是劣質核桃。
看手感:飽滿,優質的核桃放在手上感覺有重量而飽滿,如果輕飄飄的話,則是劣質核桃。
聞味道:變質的核桃會有哈喇味,所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。
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