眾所周知，牛奶是非常營養(yǎng)的食物，不僅喝起來美味，飲用后對(duì)人體也是非常有益的。因?yàn)榕Ｄ叹哂休^高的營養(yǎng)價(jià)值和食用功效，所以很多人平時(shí)都喜歡喝牛奶。但是牛奶是存在有一些禁忌事項(xiàng)需要注意的。那么喝牛奶有什么禁忌？喝牛奶的禁忌

1、空腹不喝牛奶

喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶腸道蠕動(dòng)速度加快后會(huì)影響到牛奶在胃中的停留時(shí)間，影響身體對(duì)牛奶中營養(yǎng)成分的充分吸收利用，還有的人可能出現(xiàn)腹瀉等不適。喝牛奶之前最好能夠吃一些饅頭、面包等食物，促進(jìn)消化吸收。

2、不宜加糖煮沸

牛奶加熱的時(shí)候要注意溫度不宜過高，特別是將牛奶煮沸是絕對(duì)不允許的，那樣不僅影響牛奶口感還會(huì)出現(xiàn)沉淀物質(zhì)，最好是將牛奶加熱到60攝氏度即可，且不要加糖，牛奶中的氨基酸很容易與糖結(jié)合形成其他物質(zhì)影響人體的消化。

3、不能貯存在保溫瓶中

牛奶加熱之后，最好能夠及時(shí)飲用，牛奶加熱后保溫儲(chǔ)存容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁殖，人體飲用后很容易將這些細(xì)菌帶進(jìn)體內(nèi)，引發(fā)身體不適。

4、加熱牛奶不用鋼器

牛奶在加熱的時(shí)候要注意避免使用鋼材料的容易，這很容易使鋼喝牛奶中的一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用而使牛奶中的營養(yǎng)素流失。

5、牛奶不宜與藥同食

要注意喝牛奶的時(shí)候要避免吃藥。牛奶中的鈣、鐵等物質(zhì)很容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一是影響藥效和牛奶的營養(yǎng)；二是很容易產(chǎn)生其他的化合物，影響身體正常的消化吸收。

6、急性腎炎患者不喝牛奶

急性腎炎患者不要喝牛奶。牛奶中大量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)進(jìn)行分解時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的含氨物質(zhì)需要經(jīng)由腎臟進(jìn)行排泄，而急性腎炎患者的排泄功能受到影響，而加重腎臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。

7、膽囊炎患者不喝牛奶

膽囊炎患者不宜喝牛奶。牛奶中含有的大量的脂肪，在進(jìn)行消化吸收的時(shí)候很容易加重膽囊的負(fù)擔(dān)，而加重病情。另外如果是患有胰腺炎的話，也不宜喝牛奶。

8、牛奶功效作用

1.牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

2.牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3.牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量增長。

4.牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

5.牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

6.牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

7.牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

8.牛奶中的維生素B能提高視力。

9.常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

10.牛奶含鈣量高，吸收好。

11.睡前喝牛奶能幫助睡眠。

12.牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

13.牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。