夏吃姜是一種流傳已久的說法,很多人可能會在夏季的時候吃生姜,因為生姜有驅寒的功效,在夏季的時候吃生姜能去除體內的寒氣,到了冬季的時候就不會感覺那么冷了,夏天吃姜有養生的效果,那哪些人不宜吃生姜?夏季生姜如何養生?
凡屬陰虛火旺,目赤內熱者、或患肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡等不宜長期食用生姜.
生姜含有揮發油、姜辣素、樹脂等。而姜辣素會使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死等,從而造成肝功能不正常。
陰虛體質表現為燥熱、手腳心發熱、手心有汗、口干、眼干、皮膚干燥、心煩易怒等。姜性辛溫,因此,陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
便秘一般是屬于腸熱,如果這個時候再吃生姜,會加重癥狀。
有眩暈耳鳴這些癥狀的人一般都是由于肝火過旺引發的一些并發癥所致,這一類人本來就是陽熱,如果再吃姜,就相當于“火上澆油”。
最后特別要注意的是腐爛的生姜不能吃,腐爛的生姜會產生毒素,嚴重時會誘發肝癌、食道癌等癌癥。
吃姜也是化解體內濕氣的一種好方法。生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調味,對于畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是,僅在做菜中放入生姜調味,是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化,但在祛濕方面卻功效一般。
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