其實我們大多數人對草莓的成熟季節是比較模糊的,因為我們現在基本上一年四季都吃得到草莓,但是我們都知道吃反季節水果其實是對身體不太好的。那么,草莓應該怎么吃才是比較好的呢?吃反季節水果又有哪些危害呢?
(1)草莓乃是夏季水果,其真正的成熟期在5、6月間,其性偏涼,具有清熱、生津、解暑等作用。而我們現在說吃的草莓實際上是反季節的,基本在大棚里生長。
(2)先說反季節,我們都知道,養生之道最注重遵循大自然的規律,飲食也不例外,需吃當季各類食物及水果,反季節的食物對人體健康當然非常不利;再說大棚里生長的水果,長年得不到太陽的照射,基本的生存環境又都是陰暗潮濕,其性已是陰寒之極,再加上各種催長素、催紅素等的摧殘,其本質已然面目全非了。
(3)在這種生存環境下的草莓,體質寒涼的人吃了陰寒之氣更甚,女性易產生消化不良、不孕不育、月經不調等,還能誘發乳腺增生、子宮肌瘤、卵巢囊腫的快速生長,所以想懷孕的女性或孕婦或已經有乳腺增生、子宮肌瘤、卵巢囊腫的女性禁吃。體質偏弱的人吃了更易感冒生病;有慢性疾病的患者吃了易加重病情。若是就饞這一口,可以在飯后20分鐘適量吃1-3粒,吃完后迅速泡一杯生姜茶喝來驅寒。
(4)另外草莓的清洗也非常重要,要把草莓洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥及各種微生物滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
秋季養生當以清潤、收斂為主,可以多食當季水果。水果性酸收斂,順應秋季之氣,同時酸味入肝,增強了肝氣以抵御秋季肺氣的克害,能夠滋潤身體緩解秋燥。許多水果都是應對秋燥良品。梨、柑橘、石榴、大棗、柿子等應季水果均有生津止渴、潤肺化痰的功效。
(1)梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。
(2)葡萄
葡萄作為秋季的當令水果,具有補氣血、益肝腎、生津液、健脾開胃、止咳除煩的作用,為秋季養生佳果。它的果肉富含深層潤膚、促進皮膚細胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質;而葡萄果核可軟化膚質,使皮膚滋潤保濕。
(3)柚子
干燥秋季,柚子是這一季節理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的最佳水果。而且,現代營養學證實,柚子含豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質,具有降低血糖、減少血栓等作用。所以,日常生活中,您不妨為家人準備幾個柚子。
(4)甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養物質,特別是其鐵含量高達1.3毫克100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。
(5)香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。
(7)柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
(8)大棗
冬棗有保持毛細血管暢通、防止血管脆性增加的功能,對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。對于一些患有脂肪肝、“酒精肝”的朋友,平時不妨吃一些冬棗。
(8)荸薺
中醫認為,荸薺性味甘、寒,入肺、胃經,有清熱養陰,生津止渴,消積化痰,止血止痢之功,適用于熱病傷陰,津傷口渴,陰虛肺熱,肺燥咳嗽,食積不消,血痢及崩漏下血等。
(9)柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
(10)楊桃
楊桃含水量91.4%。楊桃屬于熱帶水果,含水量豐富,口感類似菠蘿。富含多種抗氧化劑,有益心臟健康。因楊桃草酸含量高,腎病患者應少吃。
(11)石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
飲食少辛辣刺激、多酸性,能刺激人體內分泌更多的津液,從而達到減燥潤肺、養肝氣的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物。
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