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        香菇炒洋蔥 營養全面、祛濕降壓[多圖]

        大眾健康網 2018-12-16 15:44 食物食品美食

        香菇和洋蔥的營養價值非常高,功效眾多。那么香菇炒洋蔥會是怎樣的一番風味呢?

        香菇炒洋蔥 營養全面、祛濕降壓(1)

        1、原料

        香菇炒洋蔥 營養全面、祛濕降壓(2)

        洋蔥100克,紅椒50克,香菇200克,大蒜、淀粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。

        2、做法

        香菇炒洋蔥 營養全面、祛濕降壓(3)

        洋蔥和紅椒洗凈,切小塊,大蒜切片;

        香菇除去雜質,清水洗凈,每朵切成四小塊備用;

        炒鍋上火,倒入油,熱鍋燒熱后下蒜片煸香,放入香菇翻炒出汁;

        最后放入洋蔥和紅椒翻炒,加入鹽和雞精炒勻,用水淀粉勾芡,滴入少許香油翻炒均勻即可。

        3、功效

        香菇炒洋蔥 營養全面、祛濕降壓(4)

        香菇富含麥角甾醇、脂肪酸、葡萄糖和各種酶,具有養胃潤肺、治風化痰、益氣祛濕的功效,對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。洋蔥里的槲皮素,可以提高機體免疫功能,有降血壓血脂,預防動脈硬化的功效。

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