辣木籽是辣木的果實，主要是由印度傳入我國的。很多人聽到辣木籽這個名字都以為辣木籽是一種比較辣的食物，其實并非這樣，辣木籽并不辣，而是一種營養價值和食療效果都非常好的食物。那辣木籽主要有什么功效與作用呢，辣木籽的食用方法有哪些呢？

1、檢測身體病灶

辣木籽含有很多的蛋白質、脂肪、以及糖類，正常人食用會給人甘甜的口感，但是身體內出現了某些病灶，食用辣木籽就會出現不同的口味，辣木籽也真是因為這“一籽五味”的神奇檢測功效而出名，第一次食用辣木籽若是有五味辯證：苦（肝功能受損），酸（心臟小腸虛弱），澀（肺脾腸失衡），嘔（腦神經及體弱），腥（腎臟膀胱虧虛），需要日常生活中多加注意和調理。

2、增強免疫力

辣木籽中含有大量的蛋白質和氨基酸，在食用之后能補充機體內的氨基酸原料，促進免疫蛋白的合成，增強人體的體液免疫。并且辣木籽自身含有的辣木素和生物堿也是強效的殺菌成分，有抑菌作用。

3、解酒

辣木籽中含有大量的維生素，其中的維生素A、C、E都屬于強效的抗氧化成分，能清除肝臟中的自由基，延緩肝臟細胞的衰老，能增強肝臟細胞的解毒作用，在飲酒之前食用幾顆辣木籽有很好的解酒作用。

4、潤腸通便

辣木籽雖然屬于干果，但是其果仁和果皮中都含有大量的膳食纖維，食用辣木籽果仁，用辣木籽的果皮泡茶喝，都能補充一定量的膳食纖維，膳食纖維在食用之后能在胃內大量吸水膨脹，加上辣木籽果仁中含有的脂肪成分的潤腸作用，能很好的促進排便，對便秘、痔瘡有防治效果。

5、降血糖

辣木籽屬于高蛋白、高脂肪低糖類干果，食用辣木籽能增強人的飽腹感，可減少對其他糖分食物的食用，并且辣木籽含有的辣木素具有很強的利尿降糖作用，能有效的降低血糖，適合糖尿病患者食用。

6、排毒美容

辣木籽中含有生物堿，維生素C等具有強氧化性的成分，在食用之后不僅能幫助人體清除自由基，對色素沉淀形成的色斑也有一定的治療效果，并且辣木籽中的膳食纖維能促進排便，清除宿便，排出毒素，有排毒美容緩解衰老的作用。

7、治療營養不良

辣木籽的營養成分含量都非常高，辣木所含鈣質是牛奶的四倍、辣木所含蛋白質是牛奶的二倍、辣木所含鉀是香蕉的三倍、辣木所含鐵是菠菜的三倍、辣木所含維生素C是柑橘的七倍、辣木所含維生素A是（B胡蘿卜）的四倍。營養不良的人每天食用2~3顆作為營養補充品，效果很不錯。

8、辣木籽的食用禁忌

1、不能含鈣高的食物同食

辣木籽營養豐富，但是也含有很高的草酸，草酸和鈣質不能同食食用，這兩種成分會在體內發生化學反應，生成的草酸鈣是難以消化的物質，經常如此容易引起腎結石。

常見的鈣含量高的食物：動物骨骼，鈣片，加殼類食物。

2、不能和生冷食物同食

辣木籽含有很高的不飽和脂肪酸，這是辣木籽的營養價值的一個體現，但是也限制了辣木籽不能和油膩的食物一起吃，容易引起脂肪消化不良，出現腹瀉。

常見的生冷食物有：冰水，西瓜，雪糕，黃瓜等。

3、不宜和高蛋白食物同食

辣木籽自身含有大量的蛋白質，食用之后需要良好的胃腸功能來消化吸收，若是在食用其他的高蛋白食物，會增加胃腸負荷，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、嗝氣現象。

常見的高蛋白食物：牛奶，豆制品，動物肉類，蛋白粉等。

4、吃辣木籽的注意事項

1.辣木籽含有很多的植物堿，不適合長期食用，也不宜大量食用，容易引起植物堿中毒反應。

2.辣木籽含有的營養成分比較復雜，很多成分對人體屬于過敏原，自身是過敏體質的人群需要注意食用前先少量試試是否過敏。

3.辣木籽具有很強效的利尿作用，并且其很多營養物質都需要大量的水去充分溶解，因此，在食用辣木籽之后需大量飲水。