寒露是二十四節(jié)氣中的一個(gè)，在秋季，在這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候，養(yǎng)生是非常重要的，人體需要小心調(diào)理，調(diào)理不當(dāng)可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響，其實(shí)通過(guò)飲食調(diào)理就是非常不錯(cuò)的選擇，那么寒露吃什么好？寒露時(shí)節(jié)吃什么？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、高蛋白食物

寒露是涼爽都寒冷的過(guò)度時(shí)節(jié)，這時(shí)候人體需要額外的攝入一些優(yōu)質(zhì)蛋白，促進(jìn)自身免疫蛋白的合成，增強(qiáng)人的免疫力，避免空氣寒冷引起感冒。而生活中的高蛋白食物有很多，寒露時(shí)除了吃雞、鴨、魚(yú)等常見(jiàn)的肉類之外，海鮮和河鮮也是也很好的選擇，尤其以貝類最為肥美，蛋白質(zhì)含量豐富，比如大閘蟹、文蛤、蟶子等。

2、蔬菜

入秋是植被衰老的時(shí)候，而寒露處于深秋，這時(shí)候市場(chǎng)上很少有較好的綠色蔬菜，因此，在蔬菜上除了綠色蔬菜外，山藥、土豆、芋頭等塊莖植物是很不錯(cuò)的選擇，補(bǔ)充大量的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)秋季保健十分有益，另外，這時(shí)候的豆芽算是很不錯(cuò)的新鮮蔬菜了。

3、水果

秋冬都是干燥的時(shí)候，除了需要注意多喝水外，多吃水果也是很有必要，還好秋季是很多水果成熟的時(shí)候，葡萄、梨子等水分高的水果是最佳選擇，不僅能補(bǔ)水，還能改善秋燥。

4、堅(jiān)果

寒露時(shí)節(jié)，溫度由涼轉(zhuǎn)寒，萬(wàn)物逐漸蕭落。植物紛紛將精華之氣注入種子，為來(lái)年的生機(jī)勃發(fā)儲(chǔ)備力量。種子類的食物很適合此時(shí)節(jié)食用，松子、花生、南瓜子、蓮子、白果、榛子等等，能補(bǔ)腎益精。

5、溫補(bǔ)食物

寒露之后，環(huán)境溫度較低，在正餐上需要注意額外溫補(bǔ)，尤其是在早晚，應(yīng)該多吃溫食，像甘蔗粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等都是很不錯(cuò)的選擇，溫性粥食，溫補(bǔ)還能補(bǔ)陰，是對(duì)抗秋季燥邪之氣的最佳手段。

6、秋季養(yǎng)生須知

1、養(yǎng)陰注意多喝水

干燥的秋冬季每天通過(guò)皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補(bǔ)水必不可少。一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。

雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會(huì)造成反效果，水分超越身體必要量，細(xì)胞中水分含量上升膨脹，最壞的結(jié)果會(huì)引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據(jù)個(gè)人每天的日常活動(dòng)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。

2、穿衣注意保暖

有些人比較粗心，天冷了沒(méi)有及時(shí)添加衣服；有的人為了漂亮，本來(lái)穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風(fēng)大的時(shí)候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會(huì)肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應(yīng)，最好最省事的辦法就是多穿點(diǎn)，尤其是把腰腹部包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)。

選擇冬裝的首要標(biāo)準(zhǔn)就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導(dǎo)熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

3、朝喝鹽水晚喝蜜

入秋后會(huì)經(jīng)常覺(jué)得口渴，光喝白開(kāi)水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應(yīng)該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺(jué)之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開(kāi)水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補(bǔ)益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會(huì)引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。

4、飲食注意預(yù)防秋燥

多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當(dāng)多吃些辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。