山竹是一種很受人們歡迎的熱帶水果,具有極高的營養價值,人們食用山竹能補充身體內所需的維生素和各種微量元素。但是山竹在食用的時候要注意不能多吃,多吃很有可能會導致身體不適。那山竹的屬于熱性還是涼性呢?
山竹是涼性水果。
山竹生性涼,屬于一種性涼的食材,,其果肉里面的水還有敗火的作用,對于上火之人有很好的去火效果,同時其果肉不僅清香宜人,還有著清熱解毒的作用。
山竹中每100克含有蛋白質0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纖維1.5克、葉酸7.4微克以及多種維生素、礦物質元素、山酮素等。有著很好的止痛抗菌、治療脾虛腹瀉、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
山竹屬于堿性水果。
山竹雖然口感偏酸味,但這不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白質、鈉、鈣、鐵等物質元素,在進入人體后代謝成為含堿性的物質,所以山竹數以堿性水果。
山竹屬于熱帶水果。
山竹是典型的熱帶型果樹,從生習性上來看,其喜熱,溫度低于5℃無法存活,生長在溫暖、潮濕的地區。從地區上來看,主要分布在牙周和非洲熱帶地區,我國的東南沿海亞熱帶地區。
山竹含有一定的糖分,所以糖尿病人不宜食用,以免加重病情。
山竹含有一定的鉀元素,因此腎病和心臟病患者忌食。
山竹性寒,身體脾胃比較虛寒和腹瀉者要少食,以免加重不適感。
1、山竹吃起來很甜美,但其散發出的氣味很淡,因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分,包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)組成。
2、山竹營養豐富,抗氧化作用強,而且有保健功效,不過食用要適量,因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用于藥品中,但過量服用會對線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。
3、山竹富含蛋白質、糖質和脂類,主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴蓮后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食,濕熱腹痛腹瀉者不可食用。
4、外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢,外敷可治皮膚病,干燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
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