海參是非常營養健康的食材，具有非常不錯的滋補作用，因此大多人都喜歡在冬天的時候食用海參補養身體。而這樣也就讓很多人產生了海參應該冬天吃而不是夏天的想法。那么夏天吃海參好嗎？夏天可以吃海參嗎？夏天能吃海參嗎？

1、夏天吃海參好嗎

(1)夏天吃海參好嗎

夏天吃海參很好。很多人在夏季不滋補主要是很多滋補品都屬于熱性，在夏季滋補很容易引起上火，而海參是屬于溫性的食物，吃海參沒有季節的限制，因此，夏天也能吃海參，而且滋補效果也不比冬天差，可放心食用。

(2)海參什么季節吃好

從健康的角度來說，海參沒有最佳的食用季節，沒有季節的限制，一年四季都可以吃。

從營養的角度來說，海參每年的4~6月和10~11月是最佳食用時間，這段時間的海參最肥美，肉質厚，營養價值最高。

(3)海參什么時候吃好

海參最好是在早上吃，而且最好是做早餐粥，姜海參切碎，熬粥喝，能起到養胃、清腸、滋補，尤其對術后、產后恢復最為適合，調理身體。

(4)夏天吃海參會上火嗎

夏天吃海參不會上火。海參是屬于溫性的食物，這類食物什么時候都能吃，不會加重體內的熱氣，更不會促進內火上炎，屬于溫補性的滋補品，一年四季都能吃，而有人吃海參上火，也和海參沒多大關系，和烹飪方式有很大關系，夏季吃海參最好是清湯海參、海參清粥等為宜，不建議紅燒或者配以其他熱性的食物藥物一起食用。

(5)注意事項

1.海參屬于海鮮類，在夏季及其容易腐敗變質，因此，海參吃多少就做多少，不吃過夜海參，避免食物中毒。

2.海參中含有一定量的動物皂苷，這類物質有一定的毒性，但是也是海參的活性因子，所以為了健康，不建議吃太多，盡量的減少毒副作用。

2、吃海參的好處

(1)健腦益智

海參中含有人體所必須的18種氨基酸，如膠原蛋白，粘多糖，硫磺軟骨素，多肽，粘多糖，牛磺酸以及多種維生素和微量元素，這些元素都是保持人體活力所必需的;此外，海參中還含有不飽和脂肪酸DHA，吃海參對大腦保健，增強記憶力具有顯著的益處。

(2)預防心血管疾病

海參中所含的巖藻多糖具有降血脂，抑制血凝結的功能，患有心血管疾病的人群常吃海參，對緩解和治療疾病有很好的效果。

(3)生血養血

海參中含有角蛋白質能夠促進紅骨髓造血功能，能夠幫助人體生血養血，改善貧血癥狀;此外海參還含有活性鈣，能夠幫助促進人體鈣的吸收，具有極佳的補鈣功效。

(4)促進鈣吸收

海參中含有角蛋白質能夠促進紅骨髓造血功能，能夠幫助人體生血養血，改善貧血癥狀;此外海參還含有活性鈣，能夠幫助促進人體鈣的吸收，具有極佳的補鈣功效。

(5)促進傷口愈合

海參中的大量精氨酸可以幫助促進機體再生和機體受損修復，同時海參體內所含的獨有活性物質海參素能夠對多種真菌產生抑制作用，加快傷口愈合。

(6)補腎益精

海參中所含的精氨酸是男性精子的重要組成成分，具有改善人體大腦，性腺神經功能傳導作用，男性多吃海參能夠補腎益精，減緩性腺衰老，提高勃起功能。

(7)增強免疫力

海參中的硒是抗流感，延緩衰老，消除腫瘤的重要元素，海參皂苷能抑制腫瘤，提高機體免疫力，長期食用海參能夠有效預防感冒和抑制某些腫瘤的生長和轉移，海參被廣泛運用于良性腫瘤患者的飲食調理和治療中。

3、吃海參的禁忌

(1)含鞣酸的水果

柿子，葡萄，石榴，山楂等酸性水果不能和海參一起食用，以免水果中的鞣酸導致蛋白質凝固，影響消化吸收。

(2)肝腎功能不好者

海參有溫補腎虛，益腎補精的功效，但不宜過量食用，以免增加肝臟負擔，因此肝腎功能不好的人最好不要多吃。

(3)每天食用要適量

海參雖然適合體虛人群食補，但食用過量容易引起上火，尤其是在氣候干燥的情況下，更不宜多吃，最好每天吃一只就夠了。