萬(wàn)物復(fù)蘇，萬(wàn)物也燥，你臉蛋一抹“緋霞”，當(dāng)真是高敏季節(jié)到來(lái)了。那么過(guò)敏怎么辦呢？愛(ài)美的菇娘不要傷心，下面就和小編來(lái)看看光用吃就可以解決過(guò)敏……

1、胡蘿卜

日本專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。

胡蘿卜雞肉

材料：雞胸肉，胡蘿卜，大米

做法：

1.鍋里放入蔥段姜片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。

2.胡蘿卜切絲，大米事先泡上1小時(shí)。

3.撈出雞肉姜片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。

4.差不多的時(shí)候放入胡蘿卜絲，攪拌10分鐘關(guān)火蓋蓋悶5分鐘即可。

2、金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

酸辣肥牛金針菇：

材料：金針菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，姜，蒜，高湯，辣椒醬，魚(yú)露，鹽，料酒，陳醋，白胡椒粉。

做法：

1.速凍肥牛片需要提前解凍，備用。

2.金針菇?jīng)_洗干凈，放入開(kāi)水鍋中氽燙后撈起，平鋪在碟里備用。

3.鍋里熱油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。

4.加入辣椒醬，翻炒出香辣味。

5.倒入高湯，再調(diào)入陳醋、料酒、魚(yú)露和白胡椒粉，大火煮開(kāi)。

6.鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。

3、蜂蜜

美國(guó)免疫學(xué)專(zhuān)家羅杰那利認(rèn)為它對(duì)花粉過(guò)敏很有效。如果堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。

其中的原因有兩個(gè)：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來(lái)治氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一；二是因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿＃梭w習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至于蜂蜜的喝法，羅杰那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對(duì)蜂蜜過(guò)敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

蜂蜜柚子茶

材料：蜜柚1個(gè)連皮整個(gè)1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

制作方法：

1.先將蜜柚用鹽槎一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表面會(huì)被打上臘的。燒開(kāi)一點(diǎn)熱水關(guān)火，將柚子放進(jìn)去泡十分鐘，用這個(gè)方法可以洗干凈表面。

2.將蜜柚的外皮薄薄的削下來(lái)，盡量少削點(diǎn)白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠质强酀模S黃的皮切成細(xì)絲，里面的果肉要?jiǎng)兂鰜?lái)。

3.削下來(lái)的皮(皮的功效是最好的)

4.黃黃的皮切成細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。

5.把柚子的白色皮剝掉。

6.取出里面的果肉，我買(mǎi)的這種里面沒(méi)有籽的，如果有籽要去干凈。

7.將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內(nèi)，倒入2飯碗水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮(約煮1小時(shí))煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時(shí)候關(guān)火。

8.放至溫?zé)釙r(shí)即可放入干凈的玻璃容器中，放2/3滿(mǎn)再倒?jié)M蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵10天即可。