大蒜油可能很多人根本就沒有聽過這種東西，其實大蒜油就是從大蒜中提取的一種物質，是一種透明的黃色的液體是一種油狀物，雖然大家聽說得比較少，但是這種物質營養價值是很高的，一般是用來治療各種疾病，還有強身健體的作用，那到底什么是大蒜油？大蒜油有什么功效？

1、大蒜油是什么

大蒜油是一種廣譜抗菌物質，具有活化細胞、促進能量產生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等多種藥理功能。因此，在很多領域都有廣泛的應用。在醫療方面,大蒜素可用于治療感染性疾病、消化系統疾病、口腔疾病、心腦血管疾病等,且具有防衰老、防金屬中毒等作用。

2、主要的功效

（1）降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集并能減少心臟病發作；

（2）具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染；

（3）能調節血糖，降低糖尿病發作，并減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作；

（4）與脂肪結合，清腸，去毒，清血液，消除身體內的雜質；

（5）有效的去除粉刺，降低感染；

（6）適用于發燒，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、能預防疾病

1.循環系統--預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓；

2.呼吸系統--預防感冒、保護支氣管粘膜；

3.神經系統--預防神經痛、腰酸背痛、坐骨神經痛；

4.消化系統--促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒；

5.免疫系統--增加抵抗力、濾過性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、微菌感染。