糖尿病患者是可以吃山藥的，山藥具有非常不錯的降糖功效，適量食用可以有效降低血糖濃度。但是需要注意的是不能一次性吃太多的山藥，因為山藥中含有大量的淀粉，吃的太多反而也會導致血糖升高。山藥除了有降血糖的作用以外，對健康還有很多的好處，下面就來詳細了解吧。

1、營養價值

山藥營養豐富，對健康有很多的好處，具有補中益氣、生津止渴、消炎解毒、潤肺止咳、健脾養胃、護膚養顏等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、脾胃虛弱、氣血不足等不適病癥，非常適合病后初愈的病人食用，不僅對身體有較好的保養效果，而且還可以幫助身體排毒，提高身體康復的速度。

2、注意事項

吃山藥也有很多需要注意的地方，由于山藥中淀粉含量豐富，因此在吃山藥的時候會使腸道變得干燥，所以患有便秘疾病的患者不能吃山藥，以免病情更加嚴重。山藥雖然有健脾煙味的作用，但是脾胃虛弱的患者不可多食，否則會引起脹氣，從而會對腸胃健康造成不利影響。

3、飲食搭配

山藥在飲食搭配方面也有很多需要注意的事項，山藥不適合與南瓜、黃瓜、筍瓜、胡蘿卜等食物一同食用，否則會導致山藥營養價值降低，山藥不能與海盜、紫菜等海產品一同食用，山藥會與這些礦物質發生反應，容易引起腸胃不適。