一年一度的端午節就要來啦!在這一個舉國歡慶的傳統節日里,吃粽子、吃茶葉蛋、喝雄黃酒等都是比較普遍的傳統,當然不僅僅只有這些。那么中國各地不同的人們端午節一般都會吃什么食物呢?快認真閱讀下面的文章吧,你將會從下文中全面了解到端午節里有關“吃”的內容。
端午節一定要吃的食物當屬粽子啦。以前的人們會事先購買大竹葉,包上糯米,煮熟,之后撒上白糖享用即可。而隨著生活水平的提高,人們更加追求口味上的盛筵,于是粽子變得種類繁多,口味上自然也大大提高。黑糯米粽子、肉粽子、咸粽子、酸菜粽子,還有各種包裹了板栗、桂圓等食材的粽子……單單是各種各樣的粽子,就能讓你在端午節享受一番了。
端午節“吃”的傳統之二,是吃茶葉蛋和煮過的大蒜。茶葉蛋也不僅僅只是被吃那么簡單,有些地區還會將蛋殼涂上紅顏色,用好看的小袋子裝起來,然后掛在小孩子的頸脖上,據說這樣能夠為孩子帶來吉祥。煮過的大蒜往往會用醋等調料腌制,端午這天吃下去能夠辟五毒保健康。
端午節必吃某些食物的傳統一般是根據中國民間的傳說而由來的。為了趕走“五毒妖怪”,人們常常在端午這天吃“五紅”,烤熟的鴨子、龍蝦、莧菜、流著紅油的鴨蛋以及雄黃酒。據說吃掉就能趕走這些妖怪了,并且還能夠祛除即將到來的暑氣呢。
以上列舉的只是比較常見的端午食物,其實中國各個地方在端午節這一天都有各地不同的小習俗,比如吃煎堆、打糕、黃鱔等。比如朝鮮族人民就會吃具有民族特色的打糕,福建地區會常常吃煎堆,江漢地區又必吃黃鱔等等。
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