減肥期間很多人都會選擇食用一些低熱量的食物，而蘑菇是我們日常生活中非常常見的食材，那么蘑菇的熱量是多少？蘑菇的熱量高嗎？減肥期間可以吃嗎？

1、熱量不高

蘑菇的熱量并不高，100克可食用部分的蘑菇熱量是24大卡，由此可以看出蘑菇屬于熱量較低的食物，減肥期間是可以食用的。

2、營養功效

蘑菇中的營養是非常豐富的，所含有的營養成分中包括有蛋白質、脂肪、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素以及礦物質等等，其中蛋白質的含量達到了30％以上，遠超出很多蔬菜和水果，并且蘑菇中還含有人體不能合成但是卻必需的8種氨基酸，可見蘑菇營養之豐富，食用后能給身體補充大量的營養。另外，蘑菇中還含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，起到防止便秘的作用，所以食用蘑菇對健康大有裨益。

3、食用須知

蘑菇的營養非常豐富，一般人都是可以食用的，尤其是免疫力低下、老年人以及患有高血壓、糖尿病等疾病的患者尤其適宜食用蘑菇。但是需要注意的是，并不是所有人都是適宜食用蘑菇的，例如經常腹瀉的人就不宜食用蘑菇，因為蘑菇性滑，經常腹瀉的人如果食用蘑菇則可能加重病癥，對身體不利。除此之外，很多野蘑菇都是有毒的，所以在野外時不要盲目摘采食用。