夏天到了，茶葉的上市也絡繹不絕，夏季同樣也是飲茶的好時節。飲茶作為一種傳統飲食文化慢慢地融入到人們的生活中。要想茶好喝就一定要注意茶葉的保存方法。

1、茶葉的保存

由于茶葉的吸濕性強，如果貯存方式不恰當，極易讓茶葉吸附空氣中的水分和異味短時間內失去其特有的風味。所以做好茶葉的保存才能有好茶喝。

（1）鐵罐保存：如果要用罐裝保存茶葉盡量裝入有雙層蓋的鐵罐里，而且一定要保證雙層蓋都蓋緊。

（2）袋裝保存：首先一定要注意密封，如果是袋裝茶葉，最好是將茶葉分成幾個小袋包裝然后排除其中的空氣密封好，分袋裝不僅可以減少開封后茶葉與空氣的接觸機會，同時也可以避免每次打開都要密封的繁瑣感。

（3）冰箱保存：除了密封，貯存茶葉的溫度也是很關鍵的。茶葉盡量放入冷凍室保存，如果要放在冷藏室也要保證茶葉的溫度保持在5℃以下。

2、茶葉的好處

茶葉中富含單寧、咖啡因、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、各種維生素以及無機鹽、微量元素等多種成分。茶葉不僅可以提神、去膩還能利尿、治咳、消炎解毒等功效。

3、茶葉的功效

不同的茶葉有著不同的功效。這里為大家介紹幾種常見茶葉的功效。

（1）龍井：龍井泡茶喝可以凈化血管，預防中風和心臟病。

（2）鐵觀音：鐵觀音有抗衰老、抗癌癥、防治齲齒、清熱降火等功效。

（3）普洱：生茶可以祛風解表、明目；熟茶可以利尿通便的功效。

（4）金銀花：金銀花為清熱解毒之良藥。

（5）菊花：菊花茶除了清熱解毒還能防止眼睛疲勞、明目養神以及防止輻射。