綠豆可以說是夏天最為常見的食材,不少減肥的小伙伴一天下來也會喝上不少綠豆湯。但是據說綠豆熱量非常高,減肥期間是不宜食用的。那么綠豆的熱量是多少?綠豆的熱量高嗎?
綠豆的熱量略微有些偏高,100克綠豆的熱量有329大卡,而一勺綠豆約有20克,其熱量也有66大卡,由此可見綠豆屬于熱量較高的食物。但是需要注意的是,盡管綠豆熱量偏高,減肥期間仍然是適宜食用的。其原因就在于,綠豆的碳水化合物的含量同一些粗糧非常接近,并且綠豆中又含有豐富的纖維素,因此減肥期間可以作為粗糧適當食用。
綠豆的營養是比較豐富的,其主要營養成分包括有蛋白質、碳水化合物、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質,除此之外還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E以及尼克酸等其他營養成分,而食用綠豆不僅能夠補充大量人體所需的營養,還能起到較好的食療功效。這是因為綠豆不但營養豐富而且還具有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗腫瘤、增強食欲、保護肝臟等作用。
用綠豆做成的綠豆湯是非常美味的食物,很多小伙伴往往喝得停不下來,但其實喝綠豆湯是不宜一次飲用過多的。因為綠豆是寒涼性的食物,大量食用一則可能造成腹瀉等不適癥狀,二則容易引起虛火旺盛而出現牙齦腫痛、口角糜爛等狀況。因此大家食用綠豆湯時應當適量飲用為宜。
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