我們日常所食用的很多食物都有著酸堿性之分，其中大部分的蔬菜水果等食物都是堿性的，只有少部分的食物是酸性的，那么我們經常吃的花生是酸性還是堿性？花生是酸性食物嗎？

1、花生是酸性

花生屬于酸性食物。我們所說的酸性食物并不是指吃起來味道為酸的食物，而是某種食物在體內經過消化吸收后，其最終物質形成了酸根留在體內的話我們就稱之為酸性食物。常見的酸性食物除了花生之外，還有蛋黃、雞肉、豬肉、牛肉、啤酒、巧克力等等。

2、花生的營養

花生是營養非常豐富的食物，含有大量的營養物質包括有蛋白質、糖類、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、磷、鐵以及卵磷脂、粗纖維等等。其中花生所含有的脂肪油和蛋白質能夠幫助產后乳汁缺乏的女性滋補氣血，養血通乳。另外花生中還含有豐富的鋅，能夠促進兒童的大腦發育，增強記憶力，同時還能延緩人體過早衰老。

3、食用注意項

花生雖然是營養非常豐富的食物，但是過量食用對身體并沒有好處，尤其是炒熟和炸熟的花生，多食容易導致上火。因此大家食用花生適量即可，或者是采取燉煮的方式烹調食用會比較好。此外，花生中含有非常豐富的油脂，易長痘痘以及皮膚油脂分泌比較旺盛的人則不宜大量食用。