楊梅中含有糖類、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪、果膠、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值還是比較高的，它的味道酸酸甜甜的，它不僅可以直接食用，還能加工成果汁、果酒、蜜餞等食物食用，并頗受人們的喜愛。而牛奶也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N營養(yǎng)豐富的飲品。那楊梅和牛奶能一起吃嗎？牛奶和楊梅一起吃好嗎？

1、不宜同食

牛奶中除了鈣質(zhì)是比較豐富的外，牛奶中的蛋白質(zhì)也是非常豐富的。而我們平時在食用楊梅的時候，會感到酸感，這是因為楊梅中的果酸含量比較高。但是果酸遇牛奶容易使牛奶中的蛋白發(fā)生凝固，從而會影響到腸胃對蛋白質(zhì)的消化吸收，使牛奶失去較為重要的營養(yǎng)價值——蛋白質(zhì)，所以楊梅和牛奶不宜一起食用。

2、間隔多久

如果想要食用牛奶或楊梅的話，雖然兩者不能在同一段時間內(nèi)食用，但是可以當一種食物完全消化后再食用另外一種食物，這樣也不易造成營養(yǎng)的浪費。而腸胃對楊梅和一杯牛奶的消化，一般需要半小時到一小時的時間。

3、健康提醒

楊梅是一種溫性的水果，如果一次食用的過多或過量的話，容易導(dǎo)致周身發(fā)熱、生瘡、多痰等上火的癥狀，所以楊梅不宜一次食用過多，尤其是容易上火的人群，或者是體質(zhì)偏熱的人，更要注意少量食用楊梅。另外，楊梅味道比較酸，容易對牙齒造成一定的損壞，所以吃完楊梅后記得及時漱口。