隨著零食種類和口味的大幅增加,越來越多的人開始加入到吃零食的大軍中,甚至許多人出現了對零食過度依賴的地步,其中的表現之一就是將零食代替正餐。不吃飯而只吃零食的話對身體十分有害,那么具體的表現有哪些呢?
長期只吃零食不吃飯的話首要的問題就是營養失衡。谷類作物加工成的主食中含有的許多營養是人體所必需的,而零食中并沒有。其次,新鮮的蔬菜和水果中含有多種維生素和礦物質,零食中同樣沒有。如果人體長期不能補充到某些營養元素可能就會導致不可預知的健康問題。
無論是谷類作物還是蔬菜水果,其中不少是富含膳食纖維的食物,而膳食纖維對于增強腸胃的消化能力十分重要,但是只吃零食根本不能補充到人體所需的膳食纖維。且不少零食中含有有害物質,長期下來必然引發消化不良等問題,并且降低腸胃消化功能,可能會引起消化類疾病等。
相較于主食,現代工業加工的零食大多都是高熱量食物,通稱垃圾食品,對人體健康危害較大。如果長期只吃零食不吃飯很容易導致長胖,而且很難再減下來。另外就是會對吃零食形成一種強烈的依賴性,開始變得厭食,繼而機體免疫力開始降低,疾病更容易侵襲,也就不會有任何好處。
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