在吃海鮮的時候搭配一些其他的食物有時無疑讓人更享受,當然也需要根據個人具體情況進行選擇。在飲品上橙汁無疑是最受歡迎的飲品之一,基本就是餐桌必備飲料,那么在吃海鮮的時候能不能喝橙汁呢?
從對身體最佳健康角度考慮,吃海鮮的時候不要喝橙汁。因為你吃的海鮮中可能就富含單獨攝入對人體無害的砷元素,而與橙汁中維生素C易形成中毒反應。另一方面,從實際情況和科學的角度,吃海鮮的時候完全可以喝橙汁,只要你不是一次性能喝1500毫升以上橙汁就行。
從實際情況出發,吃海鮮的時候喝適量橙汁非但沒有健康問題,而且會讓口感更佳。之所以如此是因為橙汁中的維生素C含量實際上比較低,正常人能一次性喝1000毫升已經是極限,所以不必擔心,但是一定不要喝冰橙汁,否則即便喝的不多與海鮮搭配后都有可能引發腹瀉問題。
目前明確證明與海鮮不適合搭配的飲品首先是啤酒,其次是紅酒。啤酒不適宜是因為啤酒富含維生素B1,而海鮮大多是高嘌呤食物,二者反應容易導致結石或者痛風。紅酒不適宜是因為紅酒中的二價亞鐵會讓海鮮的腥味更重,非常影響口感,對身體健康基本沒什么影響。
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