蓮蓬是夏天常見的一種食物，但由于蓮蓬的季節性很強，很多人為了延長它的保存時間，都會將蓮蓬制干，那么，新鮮蓮蓬和干蓮蓬功效一樣嗎？下面，我們來看看大眾健康網帶來的蓮蓬的相關知識吧！

全文目錄

1、新鮮蓮蓬可以生吃嗎

2、新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效

3、新鮮蓮蓬一次最多吃幾個

新鮮蓮蓬可以生吃嗎

可以生吃。

新鮮蓮蓬是可以直接生吃的，而且經研究表明，新鮮蓮蓬直接生吃的話，其中的營養物質可以更好的被人體吸收利用，所能達到的保健效果就會更強一些，而且蓮蓬的味道清香怡人，直接生吃的口感也是比較好的。

新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效

新鮮蓮蓬在制干后，其中的成分和功效作用并不會發生變化，只不過在去除水分后，干蓮蓬中的有效成分濃度更高，保健效果更強，且更不易滋生細菌微生物，保存時間更長罷了，所以無論是新鮮蓮蓬還是干蓮蓬，所起到的功效都是一樣的。

1、清熱解毒：蓮蓬做為一種水生食物，性質偏涼，而且其中含有的膳食纖維、維生素等成分都具有促進機體代謝的作用，因此蓮蓬食用后可以緩解體內熱毒。

2、安神助眠：蓮蓬有清熱的作用，而且含有的維生素和微量元素等成分，有助于放松神經，調節情緒，因此食用后可以幫助更好的入睡，提高睡眠質量。

3、美容養顏：蓮蓬中的原花青素物質和黃酮類物質，都具有很強的抗氧化功效，因此食用后可以有效清除自由基，使皮膚保持水潤有光澤。

新鮮蓮蓬一次最多吃幾個

一般建議一天吃1-2個蓮蓬比較好，老人以及小孩這類消化能力差的人群，可以減少一些食用量。

一個新鮮蓮蓬中含有蓮子10-15顆，但是由于蓮子中含有豐富的淀粉、纖維素、礦物質等營養成分，吃多了可能會加重消化負擔，引起腸胃不適，因此建議一天吃1-2個蓮蓬比較好。如果家里有老人或者小孩，更要限制少吃一些。