海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。那么海苔有哪些營養價值？吃海苔有什么好處？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、海苔有哪些營養價值

2、吃海苔有什么好處

3、海苔一天吃多少合適

海苔有哪些營養價值

1、清熱化痰

海苔是由紫菜加工制成的，中醫認為紫菜性寒、味甘咸，夏天吃海苔不僅能補充豐富的礦物質和維生素，還有清熱消暑、化痰的作用，肺熱多痰的人可以多食用海苔。

2、 利尿消腫

海苔中含有豐富的鉀、碘、鈣等礦物質元素，適量食用能補充鉀離子，在一定程度上有；利尿的作用，從而能促進消腫。

3、延緩衰老

海苔中還含有豐富的維生素，還具有獨特活性的海洋藥物和保健食品成分，能有效預防神經老化，調節人體的新陳代謝，還有預防衰老的作用。

吃海苔有什么好處

1、促進消化

海苔中含有大量的食物纖維，能有效的促進腸胃蠕動，從而能及時的將腸道中的毒素及廢棄物排出，促進消化的同時也能預防腸道疾病的滋生。

2、促進骨骼發育

海苔中含有大量的鐵元素、碘元素、鎂元素等礦物質，能有利于促進發育、維持牙齒生長。另外還能有助于幫助身體的酸堿平衡，在提高食欲的同時起到瘦身減肥的作用。

3、提升記憶力

海苔中的維生素含量比較豐富，能有助于促進身體代謝，提高記憶力。

4、抗癌防癌

海苔中含有豐富的藻膽蛋白質及多糖成分，能有助于抗衰老、抗腫瘤。特別是對癌細胞的抑制可高達50%作用，能抑制一些腫瘤細胞的增長。

5、消水腫

海苔中含有大量的甘露醇，具有很好的利尿效果，能有助于治療水腫。

6、預防貧血

海苔中的鈣元素、鐵元素含量比較豐富，是很好的補血食材，比較適合貧血人群食用。

海苔一天吃多少合適

一天吃海苔的量不要超過50g。

海苔是有紫菜加工制成的，100g紫菜中含碘4000多微克，建議健康成年人碘的攝入量為每天120微克，若是按照碘的攝入量來說，海苔一天吃3g左右即可，建議盡量不要超過50g，否則不僅易引起發胖，還可能造成碘攝入量過多。