生蠔作為一種優(yōu)質的海鮮產品，具有很高的食用價值和藥用價值。生蠔肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣，具有養(yǎng)血，補血，滋陰的功效，還有制酸、降壓、抗癌、防衰老的作用。那么，吃不完的生蠔如何保存？下面， 和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、生蠔怎么保存到第二天吃

2、生蠔冷藏可以放幾天

3、生蠔冷凍可以保存多久

生蠔怎么保存到第二天吃

生蠔想要保存到第二天吃，可以把生蠔放在盆里，盆里放少許淡鹽水保持濕潤，放在陰涼處即可，這樣可以保存1-2天。將生蠔放進冰箱冷藏保存則能保存更長時間，一般在4至5攝氏度，要恒溫，溫度高了會滋生細菌，蠔肉會腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔，并且要注意和其他食品分開存放以免串味。鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的，死掉的生蠔蠔殼口會裂開，如果不及時處理會有異味，保存生蠔時要將死掉的生蠔挑出以免污染其他生蠔。

生蠔冷藏可以放幾天

生蠔冷藏一般可以放3-5天左右。

生蠔肉含有多種蛋白質、氨基酸、糖原、維生素，以及大量的活性微量元素和小分子化合物，因味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受消費者喜愛，但生蠔容易滋生細菌，可以放在冷藏室貯存，在冷藏室溫度較低的情況下可以存活3-5天左右。

生蠔冷凍可以保存多久

生蠔冷凍可以保存一個月左右。

生蠔容易滋生細菌而死亡變質，如果在冷凍條件下保存得比較好，通常可以保存一個月左右，但保存時間越長，生蠔營養(yǎng)成分流失得越多，口感也會變差，買回來的生蠔最好盡快食用。另外，生蠔不建議生吃，如果生吃后感到不適，要及時就醫(yī)。