蓮子，有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。它含有一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素礦物質，還有很多水溶性的多糖含黃酮類物質，以及生物堿和超氧化物歧化酶等成分，提供我們人體所需要的這些營養素。那吃蓮子對肝臟有好處嗎?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃蓮子對肝臟有好處嗎?

2、蓮子對心臟有好處嗎?

3、蓮子可以燉雞湯嗎?

4、蓮子有哪些吃法?

吃蓮子對肝臟有好處嗎?

蓮子心對肝臟有好處，適量吃能起到清肝火和降肺火效果，對肝火旺盛引起咽喉疼痛和心情煩躁癥狀都有明顯改善。蓮子心可以起到保護肝臟的作用，而且還可以起到強心和清心火的功效，但是體質虛寒的人不能經常吃蓮子心，因為蓮子心性寒，可能會使胃腸道負擔加重引起腹瀉。當出現煩躁不安或者失眠的時候可以使用蓮子心來進行調理。

肝火旺盛的人有眼睛發紅和皮膚腫脹、牙齦腫脹癥狀，平時要保證清淡飲食，不能吃辣椒之類的食物。此外在吃蓮子心的時候要適量，長時間大量吃蓮子心的時候有可能會導致人出現脾胃虛寒。一般服用蓮子心建議中病即止，也就是說若病情得到好轉后即停藥，不宜盲目長期服用。

蓮子對心臟有好處嗎?

蓮子對心臟有好處。蓮子可以起到降心火的作用，當出現心煩意亂的時候可以使用蓮子心來進行治療，蓮子還可以緩解情緒抑郁的癥狀。蓮子心還可以增加記憶力，有很好的降血脂和降血壓的功效。蓮子內含有氧化黃心樹寧堿，對鼻咽癌是有抑制作用的，可以起到防癌和抗癌的功效，同時蓮子心有一定的抗氧化和抗血栓的功效，但是在吃蓮子心的時候一定要適量，因為蓮子心是一種寒涼性的食物，吃的太多有可能會導致人出現胃寒。此外，蓮子是一種藥食同源的食物，在吃蓮子的時候可以預防血栓的形成，還可以緩解心血管方面的疾病，能夠起到降血壓的功效，蓮子內含有蓮子堿，對身體的健康是有一定的好處的。

蓮子可以燉雞湯嗎?

蓮子含有維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分，其含有的棉籽糖等有效成分，有很好的滋補作用，常食用能補脾益腎、養心安神，適用于心煩失眠、心悸健忘、遺精尿頻者。蓮子燉雞一道美味藥膳，很較高的保健養生價值，受到很多人的喜愛。

1、能夠益腎固精，對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼的人，適當食用蓮子煲雞湯有很好的益腎固精、增強身體素質的功效。

2、能夠養心安神，對于心神不寧、驚悸、失眠多夢的人，適當喝蓮子煲雞湯有很好的養心安神的功效。

3、能夠溫中益氣，對于虛勞羸瘦、食少腹脹的人，適當喝蓮子煲雞湯有很好的溫中益氣、緩解癥狀的功效。

蓮子有哪些吃法?

1、蓮子生吃，蓮子這種食材可以直接生吃，特別是剛剛收起的新鮮蓮子，肉質比較細嫩，綠色的蓮蓬中取出以后，去掉中間的蓮心，直接放在嘴里食用就行，這時它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮靜安神。

2、蓮子煮粥吃，蓮子煮粥也是它的常見吃法之一，它可以與不同的食材一起搭配煮粥，蓮子跟米一起洗凈加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外，它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補性食材一起與粳米煮至成粥，那樣會讓蓮子的滋補功效更加出色，會讓蓮子粥的味道更加誘人。

3、蓮子做湯喝，蓮子除了可以生吃或煮粥以外，還可以做湯喝，在夏天的時候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制，再加入適量的冰糖，煮好以后降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個小時以后取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預防人們夏季中暑癥狀的發生。

總結：蓮子不適合大便燥結的人食用。另外，由于蓮子是寒性的，體虛、脾胃虛寒的人要慎食，懷孕期間也要慎重食用。