核桃是一種營養價值很高的食物,它含有大量的脂肪、蛋白質、鈣、鐵、維生素等人體所需的營養物質,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。那么,核桃苦的能吃嗎?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、核桃苦的能吃嗎
2、核桃中間心黃了能吃嗎
3、核桃保存方法和時間
核桃苦的不能繼續吃,這種核桃很可能已經變質,而變質的核桃顏色會變深,甚至會出現變黑的情況,繼續吃這種核桃可能會引起身體不適。其實核桃仁外皮有一層單寧,這種物質吃起來也會發苦,但人吃了對人體不會造成傷害,可以繼續吃這種核桃。
不建議吃中間心黃了的核桃,因為核桃中間心之所以會變黃,是因為變質造成的。若繼續食用這種核桃,可能會出現出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀,對人體健康會造成一定影響。
另外,核桃性質溫熱,不適合出現上火和腹瀉癥狀的人食用,三高的人也要少吃或不吃核桃。
核桃最好用布袋或者麻袋將其裝好,放置在通風陰涼處的環境中保存,可以保存4-6個月。核桃貯藏的適宜溫度是在5℃左右,空氣相對濕度在50-60%之間,因此核桃也可以放入冰箱冷藏保存。
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