軟棗獼猴桃主要生長在深山老林里，屬多年生藤類木本植物，別名有圓棗子、藤瓜、野生獼猴桃等。未成熟時是硬的，成熟以后變得非常柔軟，吃起來像蜜一樣甜。那么，軟棗獼猴桃有什么營養價值呢？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、軟棗獼猴桃有什么營養價值呢

2、軟棗獼猴桃能帶皮吃嗎

3、軟棗獼猴桃的味道

軟棗獼猴桃有什么營養價值呢

軟棗獼猴桃表皮含有豐富的果膠，可以有效降低人體的膽固醇含量，并且其營養價值大約相當于奇異果的百分之八十。

軟棗獼猴桃口感酸甜，含糖含酸量相對較高，而果肉中也蘊含了豐富的維生素，包括維生素A、維生素C等，素來有“超級水果”的美譽。

軟棗獼猴桃果實中的鉀、鎂及微量元素含量較高，能夠大大提高人體的免疫力。

軟棗獼猴桃含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質，能夠起到清熱去火的作用。

軟棗獼猴桃能帶皮吃嗎

軟棗獼猴桃能帶皮吃。軟棗獼猴桃是獼猴桃科，大型落葉藤本植物，生于混交林或水分充足的雜木林中。它頂端急短尖，基部圓形至淺心形，背面綠色，萼片卵圓形至長圓形，果圓球形至柱狀長圓形，長2~3厘米，成熟時綠黃色或紫紅色。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等，是營養價值很高的食品。軟棗獼猴桃表皮光滑，含有豐富果膠，可以直接帶皮食用。

軟棗獼猴桃的味道

軟棗獼猴桃熟透后酸甜適中，有獼猴桃的味道，被林區人俗稱“軟棗獼猴桃”。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種，又可作為果樹。