青棗由于其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，也享有"熱帶小蘋果"的美譽。青棗鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特。那么，青棗怎么保存？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、青棗怎么保存

2、青棗和牛奶可以一起吃嗎

3、孕婦血糖高能吃青棗嗎

青棗怎么保存

青棗保存方式一般以冷藏為主，可以將青棗清洗干凈之后瀝干水分，確保表面沒有水之后再放入冰箱冷藏柜里，存放時最好放在保鮮盒里，否則進入水汽后容易影響口感。

青棗還可以泡在酒里，將青棗洗干凈之后瀝干水分，再把青棗浸泡在白酒內密封好。想要吃青棗的時候撈出食用即可，不僅口感醇香，而且還富含多種營養成分。

把青棗洗干凈之后瀝干水分，再把青棗放置在陽光下讓其風干、晾曬，將青棗風干之后就可以得到青棗干，青棗干的儲存時間可以長達半年至一年。

青棗和牛奶可以一起吃嗎

青棗不宜與牛奶一起食用，會降低兩者的營養價值。青棗和牛奶一起食用進入胃中會發生反應會降低青棗中維生素C的活性，影響機體對蛋白質的吸收，兩者的營養物質相互抑制，從而失去食用價值，為了能夠更好的吸收量這的營養成分，建議吃青棗后至少相隔半個小時再喝牛奶，先喝牛奶也是同理，等牛奶消化吸收后再吃青棗。

孕婦血糖高能吃青棗嗎

高血糖孕婦在血糖控制比較穩定的情況下能適量吃一些青棗，但是青棗含糖量高達20%至30%，因此吃的時候一定要控制好量。青棗中含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素等多種維生素，能提高準媽媽們的免疫功能，增強抗病能力。