姑娘果，一種秋天的時令水果，又叫毛酸漿、金姑娘等，姑娘果的個頭跟櫻桃差不多大小，新鮮的姑娘果味甘酸、性寒，在姑娘果的果肉里面含有豐富的糖類物質、維生素、橡膠酸鐵銨、蛋白質、碳水化合物、氨基酸、礦物質等營養成分，適宜吃好處很多，那姑娘果吃多了有什么副作用呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、姑娘果吃多了有什么副作用?

2、姑娘果是什么?

3、姑娘果怎么吃最好?

4、姑娘果如何保存?

姑娘果吃多了有什么副作用?

1、腹痛腹瀉。姑娘果的性質偏寒性，其中含有較多的果膠和纖維素，食用后能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，如果食用過多的話就會對腸胃造成較大的刺激，從而會使人體容易出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀。

2、腹脹積食。人體的消化功能是有限的，如果短期內食用太多姑娘果的話就有可能會對腸胃造成較大的負擔，對于一些腸胃消化功能不好的人群來說就有可能會出現腹脹積食的現象，長期下來是不利于胃部健康的。

3、血糖升高。姑娘果中含有果糖30%左右，食用后會使血糖出現一定的波動，如果短期內食用過多的話就會導致人體糖分攝入過量，當胰島素來不及分泌的時候就可能會吃出現血糖快速升高的情況，這樣是不利于身體健康的。

4、引起肥胖。姑娘果含有一定的糖分，其本身也具有一定的熱量，每100克的姑娘果大約含有97大卡的熱量，如果短期內食用太多姑娘果的話就會導致人體熱量攝入超標，那么在消耗不夠的情況下就會很容易使多余的熱量在體內堆積，從而增加肥胖的可能性。

姑娘果是什么?

姑娘果又叫菇蔦、洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠、菠蘿果、燈籠果子，學名酸漿，超市里標寫的是“美國珍珠果”，多野生分布于東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。

成熟后的姑娘果果實有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之后見果實。黃色的甜味。紅色的有苦有甜。放到嘴里咬食時能聞到一股醇香，一種很質樸的口感。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。

宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱棱，棱間有網狀的細脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質柔韌，中空，或內有棕紅色或橙紅色果實。果實球形，多壓扁，直徑1～5cm，果皮皺縮，內含種子多數。宿萼味苦，果實味甘、微酸。成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎。

姑娘果怎么吃最好?

姑娘果的味道是非常好的，又因為它本身熱量低，味道香甜，成為很多年輕的女孩和小朋友們最喜歡吃的水果之一。不過姑娘果不僅可以生吃，經過加工后的姑娘果的味道更是美味，不僅保留了姑娘果的原汁原味，還增加了姑娘果的吃法和花樣。

姑娘果如何保存?

姑娘果的存放需要干燥，不用放冰箱，曬著就可以，基本不容易壞，可以放很久。姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果。酒用紅姑娘為主原料，經分選，破碎，接入人工培養果酒酵母進行發酵，調配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能，屬于果酒。

姑娘果酒：原料選用東北特產當年生漿果“洋姑娘”。工藝上采用了低溫混合發酵，最大限度地保留了原料固有香氣;通過發酵增添了發酵香;通過陳釀增添了陳釀酒香，這三味一體構成了“洋姑娘酒”雅、濃郁、舒逾的典型風格。酒內富含大量氨基酸和維生素，目前，國內首創。由于酒色金黃悅人，香氣優美獨特，產品已跨入了“雞尾酒”成員行列。

總結：姑娘果性寒，食用后可增加體內的寒涼之氣，而且具有潤腸通便的作用，如果吃多的話，容易造成體寒、腹瀉、腹痛、消化不良等不適癥狀，建議適量食用為宜。