菱角,又稱水栗、菱實,是一種一年生的水生草本植物菱的果實,淀粉含量高,菱角蒸煮熟之后皮脆肉美,果肉可做粥食的材料,以生吃熟煮,燉湯煮粥,吃法多種多樣。在歐洲和中國的南部水域地區很受歡迎,那經期可以吃菱角嗎?相關知識介紹如下!
本文目錄
1、經期可以吃菱角嗎?
2、菱角吃多了會怎么樣?
3、菱角不適合什么人吃?
4、吃菱角有哪些作用?
菱角不僅營養價值豐富,還具有減肥健美的作用,因此深受很多女孩子的喜愛。但是要是來月經了,還能吃菱角嗎。因為菱角生長在水中,所以性寒,因此月經期的女性最好不要吃生的菱角。如果要吃的話,最好選擇水煮菱角的方式,在煮菱角的水中再適當加入一些紅糖,效果會更加好。但是注意,還是不要過多食用。
菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,因為菱角特別是生菱角性味寒涼,多食令人腹脹,且容易導致消化不良,出現腹脹、腹痛、腹瀉癥狀,長期過多食用菱角,會對腸胃功能造成一定損傷。而且菱角與荸薺類似,植物蛋白過多,不宜消化,多吃還會導致便秘。因此我們在吃菱角的時候一定要注意適量,盡量不要一次性吃的太多。
首先因為菱角本身就是寒性的,所以不適合寒性體質的人食用,因為如果食用菱角,會導致人體寒性加重,有損健康。同時因為菱角中含有的大量蛋白質,其中部分蛋白屬于異體蛋白,具有致過敏可能,因此,過敏體質之人不適合食用過敏人群,同時脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。
1、淀粉。菱角的淀粉含量很高,高達24%,所以無論是菱角直接蒸煮還是做成菜肴,都是口感極好,味道鮮美,同時菱角的脂肪含量低,僅有0.5%,者對減肥的人群來說是一樣很好的食物,既能控制脂肪的攝入,還能為人體提供大量的熱量,保證機體的消耗。
2、不飽和脂肪酸。菱角中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三脂,能有效地控制人體血脂的濃度,并提高對人體有益的高密度脂蛋白地含量。維持低濃度血脂水平對保持身體健康,預防心血管疾病、改善內分泌都起著關鍵的作用。高血壓、高血脂等患者可以食用來治療疾病。
3、維生素B1。正常人群中,很多維生素B1的輕度缺乏者,只是大家都沒注意,容易被忽略,而菱角中含有豐富的維生素B1,食用菱角就能為機體提供充足的維生素B1,促進食欲,幫助消化,改善神經狀況,維持機體肌肉、心臟的正?;顒樱€能很好的預防腳氣病。
4、維生素B2。菱角中含有一定量的維生素B2,經常進食菱角,能給身體補充維生素B2,促進機體的生長發育及細胞的再生。幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎性反應,還可增進視力,減輕眼睛的疲勞。
5、銅。菱角富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
6、鉀。菱角中鉀的含量也極其可觀,而人體內不能缺少鉀,一定濃度的鉀能維持細胞內酶的活性,還參與糖代謝,能一定程度上控制血糖,同時鉀也是機體維持滲透壓平衡的關鍵元素,限制鈉元素的過高,調節血壓,預防高血壓帶來的各種臟器疾病,同時還起著維持神經系統正常的激動功能,維持心肌的正常功能等。
總結:菱角雖然藥用價值很大,但食用時要注意不宜過量,過量吃也是有危害的啦!
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