扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。那么，扇貝肉的營養價值有哪些？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
本文目錄
1、扇貝肉的營養價值
2、扇貝和生蠔哪個壯陽
3、扇貝蒸多長時間能熟啊
扇貝肉含有豐富的營養成分，含有大量的水分、碳水化合物，以及一定的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，尤其是鈣，磷，鈉等成分，營養價值較高，適當食用有利于維持生理功能，有益于身體健康。
生蠔壯陽。扇貝和生蠔是兩種不同的海產品，生蠔含有豐富的蛋白質、鋅、鎂等，而扇貝中這些物質的含量均比生蠔要低，所以相對來說生蠔的壯陽作用強于扇貝。
一般情況下，水開后蒸3-4分鐘就能熟，但是蒸扇貝能徹底殺滅扇貝中的寄生蟲，避免受到寄生蟲的侵襲，為了身體健康，食用扇貝最好是蒸足5分鐘后再食用，以免沒蒸熟感染寄生蟲疾病。
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