花生是一種含有豐富營養元素的堅果，并且，花生還是我國非常重要的油料作物之一，這就說明了，花生其實是一種含油量很大的作物，含有很高的熱量，但是很多人都只把花生米當做一種休閑食品，不注意它的熱量，那么，花生米含有多少的熱量？哪些人不適合吃花生？

1、花生米含有多少熱量

“來營養門診咨詢的，還真沒有吃對的?！边@個月，中國醫學科學院整形外科醫院營養門診正式掛牌，很多愛美的女性前來咨詢如何能吃得更健康、更美麗。整形外科醫院營養科主任高玉霞說，所有來咨詢的人沒有一個吃對的，“最大的問題是吃得太多，也就是攝入的熱量過多?！?

高玉霞說，前來咨詢的人主要是女性，占到了九成。她發現，很多女性雖然天天嚷著要控制飲食，實際上吃得都不少，“正餐可能吃得不多，但是零食不斷?！庇形慌扛嬖V高主任，她特別注意飲食，吃得很少。陪同她來咨詢的家人“揭發”說，“她每天晚上一邊看電視一邊吃花生米，昨晚還吃了一大把?！备哂裣颊f，吃15粒花生米等于喝一勺10克的油，30粒瓜子或者2個核桃也能與一勺油畫等號。但人們往往意識不到，不知不覺間吃得就過量了?！跋奶齑蠹叶枷矚g吃西瓜，有的人把西瓜一切為二，用勺子挖著吃。”高玉霞說，別小看吃西瓜：吃一斤西瓜就要減半兩主食，否則夏天過去后，人也胖得“吹”起來了。

與綜合醫院的營養門診不同，在整形醫院的營養門診更多人關心如何能吃得更美。高玉霞說，對于想減肥的人來說，吃飯時細嚼慢咽很重要。“大腦的食欲中樞需要20分鐘才知道你在進食，所以吃東西不能太快，否則你認為吃飽時，已經吃多了?！逼浯?，要控制飲食總能量，要讓食物的總能量“入不敷出”，也就是攝入的能量小于消耗的能量。無論選擇哪種食物，哪怕有利于減肥的蔬菜，也不能超量，只有這樣才能減輕體重。此外，還要重視“一口效應”：如果一天少吃一口飯，一年可以減輕約一公斤體重，一口效應作用很大。

2、哪些人不適合吃花生

痛風患者：

痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

膽囊切除者：

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

想減肥的人：

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩(100克)炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半(275克)的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子?10克)，能夠產生90千卡的熱量。

高脂蛋白血癥患者：

花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。