魚膠，眾所周知其這種東西的營養(yǎng)價(jià)值極高，可以與燕窩、魚翅齊名，受到很多人的歡迎。因此，魚膠也成為了比較常見的食材，在多種菜肴的烹飪中起著至關(guān)重要的作用，在我們身邊也有很多人喜歡吃，那花膠吃多了會不會上火呢?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、花膠吃多了會不會上火?

2、多久吃一次魚膠最好?

3、吃花膠要注意什么?

4、吃魚膠的作用有哪些?

花膠吃多了會不會上火?

花膠當(dāng)中含有大量的膠原蛋白成分，食用后會讓機(jī)體產(chǎn)生一的熱氣，過多食用花膠就會導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)熱加重，從而容易引起上火癥狀，出現(xiàn)尿黃便秘、咽喉腫痛等癥狀，另外過多食用花膠如果出現(xiàn)消化不良癥狀的話也是容易上火的。影響像那種燥熱體質(zhì)的人更是要少吃一點(diǎn)花膠。

多久吃一次魚膠最好?

女人一周吃1-2次花膠即可。花膠中富含膠原蛋白以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等多種礦物質(zhì)，女性食用有促進(jìn)生長發(fā)育、促進(jìn)組織再生、增加皮膚彈性、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種功效，但健康的飲食要營養(yǎng)均衡、食物種類多樣化，因此建議一周吃1-2次花膠即可，平常吃一些其他不同的食物，這樣營養(yǎng)攝入更加均衡，也不容易吃膩花膠。

吃花膠要注意什么?

1、不宜食用過多。魚膠含有大量的蛋白質(zhì)，食用過多容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量堆積在人體，如果人體不能及時(shí)將其消化代謝掉，那么可能會加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于人體健康，所以一般建議要適量食用魚膠。

2、感冒者不宜過量食用。花膠具有滋補(bǔ)作用強(qiáng)，而感冒者的火氣比較大，食用過量魚膠后可能會導(dǎo)致感冒者邪氣停滯體內(nèi)，不能外出，從而使感冒病程延長或癥狀加重，所以建議感冒者不宜過量食用魚膠。

3、高血脂適量食用。魚膠含有豐富的膠原蛋白、高膽固醇，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，而高血脂患者本來血脂較高，體內(nèi)膽固醇含量超標(biāo)，食用過量的魚膠很容易導(dǎo)致人體內(nèi)膽固醇指數(shù)升高，從而加重高血脂患者的情況，所以一般建議高血脂適量食用食用魚膠。

吃魚膠的作用有哪些?

魚膠(魚膠、魚肚之稱)，其實(shí)就是魚鰾，白花魚、黃花魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚。

中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，魚膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精，多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經(jīng)衰弱、小兒慢脾風(fēng)、婦女經(jīng)虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助。

總結(jié)：魚膠的營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以根據(jù)自己身體的情況，選擇其他同樣功效比較明顯的食材搭配在一起，這樣能夠獲得更加不錯(cuò)的效果。