花生原名落花生，又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”、“番豆”等，是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果。花生含有豐富的蛋白質(zhì)，還可以幫助人體降低膽固醇，兒童食用還可以提高自身的記憶力，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)等。那么，鮮花生怎么保鮮儲(chǔ)存？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、鮮花生怎么保鮮儲(chǔ)存

2、水煮花生怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

3、新鮮帶皮花生發(fā)芽了還能吃嗎

鮮花生怎么保鮮儲(chǔ)存

鮮花生是在常溫下較難貯存的農(nóng)產(chǎn)品之一，可以利用冷庫(kù)低溫速凍、冷藏保存和預(yù)煮后真空包裝保存，或者使用密封盒加入干燥劑干燥保存。主要是將鮮花生表面的細(xì)菌殺死，再置于干凈的環(huán)境內(nèi)隔絕污染以及防止微生物滋生繁衍即可。

水煮花生怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

先將水煮花生瀝干湯汁或者水分，以免滋養(yǎng)細(xì)菌，如果有條件的話，可以使用真空袋包裝，避免空氣與其接觸，放入冰箱冷凍室保存。冰箱的冷凍室溫度低，可以有效抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖速度，將水煮花生保存在里面，可以延長(zhǎng)其保存時(shí)間。如果是短時(shí)間內(nèi)便會(huì)食用的話，一般放入冰箱冷藏室保存即可，大概可以保存2至3天左右。

新鮮帶皮花生發(fā)芽了還能吃嗎

新鮮帶皮花生發(fā)芽了還能吃，花生含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣等，和綠豆一樣都極易發(fā)芽，并且發(fā)芽后都能吃。但還需要根據(jù)其具體情況來(lái)進(jìn)一步判斷，如果是由于存放在潮濕的環(huán)境，導(dǎo)致花生發(fā)霉是不可以食用的，如果是自發(fā)花生芽，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，且降低了花生本身的脂肪含量。