覆盆子，非常常見的水果，新鮮的覆盆子可以當(dāng)水果吃，水分多，而且香甜可口，是一款很不錯的熱性水果，可以有溫補(bǔ)的作用，曬干的覆盆子可以有藥用的作用，可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎，可以泡水泡酒。那覆盆子怎么泡酒喝喝？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、覆盆子怎么泡酒喝？

2、覆盆子泡酒喝有哪些好處？

3、覆盆子泡酒喝有哪些禁忌？

4、覆盆子怎樣洗才可以吃？

覆盆子怎么泡酒喝？

準(zhǔn)備覆盆子500克，白酒1000毫升，先把覆盆子放鹽水中浸泡5-10分鐘，撈出，瀝干水分。把覆盆子放入干燥的酒瓶中（冰糖可加可不加），然后將白酒倒進(jìn)去。密封瓶口，將覆盆子酒放在陰涼通風(fēng)處保存，大約1個月左右就可以喝了。

覆盆子泡酒喝有哪些好處？

覆盆子性溫，入肝、腎經(jīng)，具有良好的補(bǔ)腎固精、縮尿的功效，對于腎陽衰微、腎精不固導(dǎo)致的陽痿早泄、遺精滑精、腰膝酸軟等癥，用覆盆子泡酒能有一定的輔助治療作用。覆盆子酒中含有豐富的花青素、維生素C以及黃酮類物質(zhì)，這類成分有助于清除人體內(nèi)的自由基，抑制皮膚氧化反應(yīng)，從而增強(qiáng)肌膚彈性，增強(qiáng)對肌膚抗衰老的效果。

覆盆子中含有豐富的果酸及黃酮類化合物，借助酒精的催化，人體吸收利用后可以幫助軟化血管，增強(qiáng)血管的彈性，同時加快血液中膽固醇的分解代謝，從而起到保護(hù)血管的目的。

覆盆子泡酒喝有哪些禁忌？

1、小便不利者服用。覆盆子具有補(bǔ)腎固精的作用，可以減少小便的量，適合小便頻數(shù)者服用，如果本身小便量少或小便不利者服用覆盆子泡酒，可能會加重不適。

2、陰虛火旺者服用。覆盆子性味甘溫，而陰虛火旺者本身就有潮紅、發(fā)熱、口燥咽干等陰虛癥狀，服用覆盆子酒后更會加重體內(nèi)的熱，使不適癥狀加重。

覆盆子怎樣洗才可以吃？

準(zhǔn)備一盆清水，往清水中放入少量食鹽攪勻，將覆盆子放水里稍微攪動一下，浸泡10分鐘左右，撈出來用清水沖洗干凈就可以食用了。

覆盆子是一種聚合果果實，由多數(shù)小核果集合而成的，因此在果實的縫隙中很容易殘留灰塵、細(xì)菌等雜質(zhì)，而淡鹽水具有一定的殺菌作用，還能有助于灰塵、蟲卵從果實表面浮起。

總結(jié)：覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的本木植物的果實，它本身并無毒性，所以一般正常喝覆盆子泡酒也不會產(chǎn)生毒副反應(yīng)，但是如果服用人群不當(dāng)?shù)脑挘灿锌赡軙a(chǎn)生不適反應(yīng)。