秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,它的可食用部分是果莢,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。那么,秋葵里面的白色籽可以吃嗎?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、秋葵里面的白色籽可以吃嗎
2、秋葵可以隔夜吃嗎
3、秋葵表面有黑斑點能吃嗎
秋葵里面的白色籽可以吃。秋葵籽中含有20%的脂肪及20%的蛋白質,營養豐富,可以食用。秋葵最獨特的地方是在于它含有大量的粘液,這些粘液正是秋葵的營養精華之一。
秋葵是蔬菜,長時間保存后亞硝酸鹽的含量會增加,不建議長期吃,吃多了容易對身體造成傷害。其實,秋葵長時間放置后,無論是口感還是營養成分都會大幅度下降。
秋葵表面有黑斑點最好不要食用,秋葵有黑斑點說明它出現了氧化現象,存放時間過長,產生變質,營養流失,沒有食用價值,建議食用顏色鮮綠的秋葵。
建議儲存秋葵要將秋葵修剪整齊,用保鮮盒裝好,包上保鮮膜,放在冰箱里儲藏,可存放一個星期左右。
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