火腿腸，應該是生活中比較常見的植物。含有豐富的碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質，可以儲存和提供熱能，幫助維持大腦功能必須的能源，從而調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，具有一定健脾開胃的作用。那火腿腸糖尿病人能吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、火腿腸糖尿病人能吃嗎？

2、火腿腸有什么危害？

3、哪種火腿腸相對較好？

火腿腸糖尿病人能吃嗎？

對于糖尿病患者來說，還是建議要少吃火腿腸，因為為了節省成本，火腿腸在制作的時候會加入大量的淀粉，這些淀粉食用后會在體內轉化成葡萄糖，如果本身血糖控制不是很好的話，食用后很容易引起血糖升高。另外火腿腸中還有大量的脂肪和添加劑成分，糖尿病患者過多食用都會對病情造成不利影響。

火腿腸有什么危害？

1、火腿腸是一種高熱量食品，而且它是加工以后的肉類食材，其營養價值遠遠高有新鮮的肉類那么高，人們食用以后會出現發胖或者營養不足等多種不良癥狀，對身體健康不利。

2、火腿腸在加工的過程中，會產生一些亞硝酸鈉，這種物質是一種毒性成分，會傷害人體內的健康細胞，會讓癌變高發，如果過量吸收這種成分，不但會讓癌癥的發生機率增加，還會讓人們出現頭痛和惡心以及嘔吐等多種不良癥狀。

3、火腿腸在加工時，為了保質期延長，它會添加多種防腐劑，也會有一些色素和香精添加進去，這些物質對人體是沒有好的處，平時經常食用這些含有防腐劑的火腿腸，就會讓身體內積存大量的毒素，危害人們的身體健康。

哪種火腿腸相對較好？

選購火腿腸第一要旨就是安全，大廠商的產品相對有保障。如果要求營養和品質的，就看配料表和營養成分表，盡量選擇雞肉、魚肉、瘦豬肉等肉類成分靠前的，營養成分選擇蛋白質高、脂肪少、鈉少的比較好。

總結：火腿腸在加工時，為了保質期延長，它會添加多種防腐劑，也會有一些色素和香精添加進去，這樣的成分對健康不利！