民間會流傳很多關于生雙胞胎的偏方以及食療的搭配，比如，就有人說多吃山藥可以生雙胞胎，這些說法是否有道理呢？吃山藥真的可以生雙胞胎嗎？備孕期間吃山藥到底好不好呢？

1、和生雙胞胎無關

吃山藥和懷雙保胎沒有多大關系。 能否懷雙保胎是因人而異，在生活中的出現雙保胎的幾率并不是很高，這和備孕期吃什么食物沒有多大關系，并且，在備孕時期吃山藥對身體并沒有多大好處。

2、備孕期不宜多吃

（1）腹脹

山藥中含有大量的淀粉物質，在胃腸消化時會產生大量的二氧化碳，輕者引起腹脹，自身胃腸有炎癥的人，吃太多山藥甚至出現胃腸穿孔、胃腸大出血。

（2）過敏

備孕期的人在飲食上需要嚴格注意，山藥屬于過敏性食物，并不適合備孕期的人食用，尤其是自身屬于過敏體質的人，并且這種食物對胎兒的生長發育也不宜。

3、吃山藥需要注意

（1）山藥有收澀的作用，所以大便燥結者不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。

（2）切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

（3）吃山藥要去皮吃，發芽了的山藥不可食用以免中毒。

（4）山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

4、山藥的營養價值

（1）山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。

（2）山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉化為淀粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。

（3）山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少，幾乎不含胡蘿卜素。

（4）山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。

5、備孕適合吃什么

（1）促排卵可以吃谷類食物

在日常生活中應該多吃些谷類食物，這些食物中都含有大量的植物雌激素，可促進女性排卵。除了谷類食物之外，還有像豆類、茴香、葵花子、洋蔥等，這些食物中同樣含有豐富的雌激素，因此經常有不排卵情況的女性朋友應該多吃這些食物。

（2）促排卵可以吃豆類食物

面對吃什么促進排卵的問題，女性朋友在日常生活中應該適量的多吃一些含有植物類雌激素的食物，因為很多時候女性之所以會出現不排卵的情況多半是因為體內雌激素過低所導致。生活中含有植物類雌激素的食物有很多，比如像黑豆、黑豆豆漿 、黑豆湯等。黑豆具有很好的促卵泡發育的功效，同時還能夠補充雌激素，因此專家建議女性朋友，在月經前以及月經后都應該多吃黑豆，以便于刺激雌激素的分泌。