關于牛肉，眾所周知《醫林纂要》中記載：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無補矣。”所以適用于補中益氣，滋養脾胃，中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩者食用。那風熱感冒能吃牛肉嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、風熱感冒能吃牛肉嗎？

2、什么人不能吃牛肉？

3、牛肉不能和什么一起吃？

4、牛肉有哪些營養價值？

風熱感冒能吃牛肉嗎？

牛肉雖然營養價值高，但是不建議感冒的人進食，特別是出現風熱感冒的人。應該在感冒期間按時服藥，多補充水分，進食清熱的食物來改善風熱感冒。牛肉屬于熱性食物，在感冒期間抵抗力下降，可能會有咳嗽、發熱的情況出現，如果還吃牛肉，可能會加重疾病發展。

什么人不能吃牛肉？

一般人群均可食用牛肉，尤其食用于體弱失血者。但是，對于以下人群，還是有所禁忌的。

1、患有感染性疾病、肝病、腎病的人要慎食；

2、由于黃牛肉為發物，所以患有瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的人要慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多食。

牛肉不能和什么一起吃？

在吃牛肉的時候，一定要注意食物搭配，以免錯誤的食用方法給身體帶來危害。

1、牛肉不宜與栗子同食：由于栗子中含有的維生素C，會與牛肉中的微量元素發生反應，從而削弱栗子的營養價值。再者，栗子和牛肉搭配也不利于人體消化，容易引起滯氣、腹脹等癥狀。

2、牛肉不宜與韭菜、生姜等同食：因為牛肉甘溫，補氣助火；韭菜、生姜等食物皆為大辛大溫之品。若將牛肉配以韭菜、生姜等辛溫之品食用，容易助熱上火，引發口腔炎癥。

牛肉有哪些營養價值？

1、補氣

補氣類食物《醫林纂要》中記載：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無補矣。”所以適用于補中益氣，滋養脾胃，中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩者食用。

2、補血

由于牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，是生長發育及術后、病后調養的人補充失血、修復組織等的補益佳品。所以尤其適宜年輕產婦及失血引起的貧血患者。

3、安胎補神

除此之外，水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

總結：感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬于熱性食物，容易引起嗓子發炎，導致呼吸道疾病，易多吃點清熱解毒的食物。